什么食物不能同食的呢

Posted 2022-05-07

篇首语：读书不要贪多，而是要多加思索，这样的读书使我获益不少。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了什么食物不能同食的呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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都知道维生素C对人体也是有很多的好处的，很多人也是都会去吃维生素C，其实，维生素C是具有多种作用的常用药物，有解毒、护肝、促进创口愈合的作用。但是很多人没有注意到维生素C与一些食物是不能同食的，那么维生素C不宜与什么同食？下面就由小编给大家具体的介绍下。

猪肝是含铜最丰富的食物。据测，每100克猪肝中含铜2.5毫克，如维生素C和猪肝同时并服，猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸，使维生素C失去原有生物功能。同样，不能与羊肝、牛肝同食。即使要吃动物肝脏，与服用维生素C的时间应间隔2~3小时。

维生素C还不宜与牛奶、贝壳类水产品同吃。这是因为牛奶中富含具有氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用。

贝壳类水产品中含有较多的砷化物，如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。

节后养生误区

1、粗茶淡饭大量吃

为了平衡节日期间过多摄入的油脂，很多人在节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等粗纤维食品。其实，如果春节期间因大量进食油腻食物导致了胃肠不适，那么节后大量进食这些食品，则会进一步加重胃肠不适。

燕麦等食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，导致腹胀、早饱、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。

2、顿顿“素斋”来果腹

其实，从节日的大鱼大肉一下改为以素为主，会造成新一轮的营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、微量元素以及优质蛋白、必需氨基酸等，会因此摄入不足。

维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。维生素C是人体不可缺少的元素，同样也是非常好的药物和护肤品，但是只有注意这些维生素C的服用禁忌，才能避免错误服用对身体产生的危害。

海带，大家都不陌生，我们经常会在餐桌上见到它，海带中含有丰富的碘元素，非常适合缺碘人吃，而且海带中含有很多其他的营养，还具有非常好的功效，但是要注意海带有些人是不宜吃的，还有一些食物是不能和海带同吃的，你都知道有哪些吗？下面和小常识网一起来看看吧。

海带的功效与作用

1、降脂降压：海带中的营养丰富，其中含有大量的牛磺酸，吃进人体后，它可以和胃内的胆汁结合，具有分解脂肪和胆固醇的作用，而且它还可以抑制血小板的凝集，起到很好的降脂和降压的作用。

2、利尿消肿：吃海带还可以有消肿的作用，因为海带中含有一种叫甘露醇的物质，我们在临床医学生是非常好的利尿剂，具有很好的消肿利尿的作用，所以吃海带还可以降低颅内压和眼内压。

3、预防乳腺病：女性吃海带是非常好的，因为海带能够预防乳腺癌，因为海带中含有大量的碘元素，它对预防乳腺增生有很好的效果，它还可以降低雌激素，对卵巢具有很好的作用。

4、降血糖：海带中的岩藻多糖和褐藻寡糖是优质的膳食纤维，它们能促进肠胃蠕动，减少有害物质和胆固醇吸收，岩藻多糖同时还能促进胰岛素分泌，糖尿病患者食用后不但不用担心血糖升高，还能缓解糖尿病病情。

5、预防心血管疾病：海带富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，它们能够清除血管壁上的胆固醇，降低血液中低密度蛋白胆固醇，改善血管壁弹性，防止血栓形成，从而达到预防心脑血管疾病的作用。

6、预防甲状腺肿大：碘是人体内合成甲状腺的重要微量元素，如果长期缺碘会导致地方性甲状腺肿大或呆小症，经常食用海带则可预防此病发生。

7、御寒保暖：海带中富含的钙、铁等微量元素能够提高机体抗寒能力，冬季适当多吃些海带能起到御寒保暖防止感冒的作用。

8、排毒护发：海带形似头发，经常食用海带不但能补充人体所需营养，还能让头发滋润有光泽，长得快。另外，海带含有丰富的食物纤维，可以促进肠道排泄，加快新陈代谢，防止多余的能量转化为脂肪堆积在皮下。所以适当多吃一些海带还可以减肥。

哪些人不适宜吃海带

1、患有甲亢的病人不要吃海带

因海带中碘的含量较丰富，食用后会加重患者的病情。

2、孕妇和乳母不要多吃海带

因为海带中的碘可能随着血液循环进入胎儿和婴儿体内，可能会导致新生儿的甲状腺功能障碍。

3、患有严重痤疮的人不宜吃海带

食用海带过多，会导致内分泌的失调，还可能抑制体内某些酶的活性，促使疥疮患者病情加重。

4、患有不孕症的男子也不宜吃还海带

海带中的汞含量超标，进去人体后，可能与人体内的红细胞相结合，妨碍了生殖细胞的功能，从而降低了生殖能力。

海带不能和什么一起

海带+猪血：一起吃会便秘，因为海带和猪血两者相克，两者同吃不利于消化吸收。

海带+甘草：两者同时食用会产生有毒物。

海带+葡萄：葡萄中含酸，海带中含铁，酸会影响体内铁的吸收。同时也会影响钙、铁吸收。并且海带中的砷如果没有被洗干净的话，葡萄中的维生素C与砷相作用后容易形成有毒物质。

海带+柿子：柿子中的酸与海带中的物质相结合，会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。

海带+茶：茶中含有的酸与海带中铁可能相反应，这种酸不利于铁的吸收。

因为海带中的碘元素很多，所以经常吃海带能够预防大脖子病，而且海带中的营养非常丰富，对身体是非常好的，而且海带的吃法也有很多，但是要注意以上的这些食物和人群是不能吃海带的，我们要特别注意。