吃红烧羊排有驱寒的功效吗

Posted 2022-05-06 羊排

篇首语：学之广在于不倦，不倦在于固志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃红烧羊排有驱寒的功效吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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吃红烧羊排有驱寒的功效吗

在寒冷的冬季，想要让自己的身体变得很暖和最好的方法就是通过食物进行补充自己的热量。从身体的内部散发的热量是最保暖的，想要驱寒最好的食材是羊肉，羊肉是北方最受欢迎的食物，不仅能够有效的帮助我们驱寒保暖，还能够帮助我们不成身体所需的营养，一举两得的事情，下面我们教大家做红烧羊排。

要想让身体增加热能，可有选择一些含热量较高的食物，对增强体质、抗寒冷也有一定的帮助。

中医认为有益肾壮阳，温中暖下，补气生血的功能，御寒效果最好，比如羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食品具有温阳益气的作用，多吃能够进步御寒能力。冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，因此，冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食品。此外，胡萝卜、山芋、藕、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体抗寒能力。还应适当增加山药、乌鸡、山楂、木耳、猪血等具有益气、养血、活血的食品摄入。

羊肉，则是冬季里的首选食物，羊肉高蛋白、低胆固醇食物，其味甘、温，热量较高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效，能暖中补虚，能御风寒，又可补身体，算是大补的食材。在一年四季中，最合适吃羊肉的季节，便是冬天了。

材料主料：羊排500克(已斩件) 配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。

做法

1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用

2.将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化;

3.下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀;

4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米)，大火烧开后用汤勺舀去浮沫;

通过上面的方法进行操作，简单方便就能够做出很美味的红烧羊排了。我们可以想象一下字寒冷的冬季，回到家看到桌面上放着一盘热腾腾的红烧羊排，色泽鲜美，香气扑人，这种诱惑力是你能够抵挡的住的嘛？所以大家想要在冬季吃上这一道佳肴，可以试一试尝试一下。

哪些人不适合吃羊排？羊排的副作用有哪些

日常生活当中有很多人都有过饮食不当出现过痛苦的现象，所以我们在平时的生活当中无论吃哪一种食物都要结合自己的身体情况去选择，下面一起看一下哪些人不适合吃羊排呢！

副作用

羊排无副作用，但是羊肉为燥性之物，肝病、体质偏热、感冒、发热、大便燥结者及实邪者忌用。

禁忌人群

发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不适合吃羊排；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不适合吃羊排。

我每天要面临的各种各样的食物，难免会被食物所诱惑，但是一定要结合自己的身体状况去选择食物，了解了哪些人不适合吃羊排以后，希望我们都能够选择适合自己的食物，这样才能让生活品质得到保证。