冬瓜腊肉汤的做法

Posted 2022-05-04 冬瓜

篇首语：学习是劳动，是充满思想的劳动。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冬瓜腊肉汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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冬瓜腊肉汤的做法

大家都吃过冬瓜，但是对于冬瓜腊肉汤的做法并不熟悉，这并不是一种常见的汤，这是一种非常美味的汤，只有在一些大的饭店才有，很多人在饭店吃，第一次就非常想着第二次，就自己想动手尝试着去做一做，其实这种汤的做法，也不是很难做出现的，主要是在于有条理，怎么做冬瓜汤腊肉呢？

做法一：

1.猪肉洗净切成片；

2.冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块；

3.葱切段，姜切片，蒜拍碎；

4.锅上火，加入油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒片刻，下入精盐、酱油、味精，加入清汤，再下入冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口味，盛入汤碗里上桌即成。

做法二：

1，最好是买二刀肉及肉制品坐在上面的污垢墩刀刮肉（不要用水洗）;

2，盐和胡椒一起炒热，盐烧制成黄色像锅;。

3，炒盐均匀地抹在肉（盐大约是半斤，你可以根据自己的口味自己动手），我们在这里（我是在成都，哈萨克斯坦）可能是更好抹盐碗前放肉，腌七天，每天翻动一次;！！

4，一天后，将其从干肉，一定要干，特别哈萨克斯坦通风良好的地方

5，挂一个星期后，取下来的肉，就直接擦拭醪糟汁肉，然后干燥1-2周（在此期间还可以多擦两次醪糟哈）;

6，哈萨克斯坦最重要的一点：一些利用风力哈！！这是风腊肉哈的焦点！！

7，什么时候吃，取出咸肉，洗糯米，如果肉的味道比较咸，然后煮着吃，如果味道是对的，然后蒸吃（蒸的时间大约是20-40分钟，根据自己的火力控制的大小）

美味的冬瓜腊肉汤的做法，也是极其简单的，我们只要按照以上介绍的步骤，都可以帮助我们在一定的时间里，掌握知道美味的汤的做法，赶快自己备足原料，用介绍给大家的技巧，为我们的家人朋友们带来更多的美味！

冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效

冬瓜皮蚕豆汤，相信很多人都喝过，这款汤的主要材料就是冬瓜皮和蚕豆，那么冬瓜皮蚕豆汤怎么做呢？这个问题对于想要做冬瓜皮蚕豆汤的朋友来说，是有必要去了解的。接下来本文就为大家介绍冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效，感兴趣的朋友可以接着往下看哦！

一、冬瓜皮蚕豆汤的做法

材料：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。

做法：将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣后即可饮用。

二、冬瓜皮蚕豆汤的功效

冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3—6个月，可使糖尿病患者的“三多”（饮多、食多、尿多）症状得到明显的改善。

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。中医认为蚕豆具有健脾养胃、清热利湿的功效。

冬瓜皮蚕豆汤能辅助治疗小便不利、脚气水肿等。冬瓜皮蚕豆汤具有除湿、利水、消肿的功效，因此适用于肺癌有胸水者。

以上就是关于冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效的相关介绍，从上文可以看出，冬瓜皮蚕豆汤的做法是非常简单的，估计大家一看就会了。关于冬瓜皮蚕豆汤的功效，上文做了比较详细的介绍，相信大家对于冬瓜皮蚕豆汤的功效多多少少有点了解了。因此，大家看在冬瓜皮蚕豆汤功效如此强大的份儿上，可以在平时适当多吃点冬瓜皮蚕豆汤哦！