咖喱土豆汤的做法是什么

Posted 2022-05-03 土豆咖喱

篇首语：人若是把一生的光阴虚度，便是抛下黄金未买一物。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了咖喱土豆汤的做法是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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咖喱土豆汤的做法是什么

咖喱是一种常见的调味品，土豆也是一种比较常见的食物，我相信大家对这两样东西一定都不会感到陌生，你知道吗，咖喱和土豆一起是可以做成，美味的咖喱土豆汤的呢，那么你知道咖喱土豆汤该怎么做吗？下面的文章详细的为我们介绍了咖喱土豆汤的做法，如果你不知道的话赶紧跟我一起来学习一下吧。

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。

原料

土豆400克，洋葱100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣酱油、糖、姜丝、鸡粉、盐适量。

制作过程

1、将土豆削皮后切成适当大小的块；洋葱切片；蒜切片。

2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；

3、炒锅放少量油烧热，加洋葱、蒜片、姜丝炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆块，加鸡粉、盐、辣酱油、辣椒粉、糖烧沸后即可。

咖喱土豆汤的做法是什么？上面的文章已经给了我们详细的答案，我相信大家在看了上面的内容以后一定对咖喱土豆汤的做法都有所了解了，咖喱土豆汤富含有丰富的营养价值，大家在日常生活当中不如多做给家人喝。

咖喱牛肉土豆汤做法是什么？

咖喱牛肉土豆汤是生活中比较常见的一款汤品，不但营养美味，而且还具有很高的营养价值，因此备受人们的喜爱，很多人都特别喜欢在饭店吃饭的时候点此汤品来食用。其实咖喱牛肉土豆汤的做法是非常简单的，只需几步就可以完成，特别适合自己在家食用哦！

一、用料

主料：牛肉200g，马铃薯丁(脱水)1个，洋葱1个

调料：食盐适量，调和油适量，胡萝卜适量，咖喱适量

二、做法

1.牛肉洗净后放入锅中，水开后煮几分钟去除血水，

2.然后取出晾凉，凉后切成小块，

3.土豆和胡萝卜分别洗净削皮后切成小块，

4.洋葱去掉老皮后切成小块，

5.锅里放稍多点的油，油热后下土豆和胡萝卜炸至八成熟，

6.捞出控油后盛盘，

7.锅里留少许底油，下洋葱块炒

8.变软后盛出

9.牛肉块放进炒过洋葱的锅里，用翻炒几下，

10.倒入适量的清水开始煮，

11.大约煮三十多分钟时加入土豆和胡萝卜块，再加适量的盐继续煮五分钟，

12.倒入洋葱，

13.再加入咖喱块，

14.汤汁浓稠时即可关火。

三、牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。