春季清热祛湿汤的做法

Posted 2022-04-30

篇首语：既然认准一条路，就别去打听要走多久。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了春季清热祛湿汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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春季的天气实在是特别的善变，很多时候白天艳阳高照，但是早上还有晚上却非常的寒冷，这样总是冷热交替，就会产生很大的湿气，有的人体质好没有什么感觉，但是体质差一些的就容易出现感冒，体内有湿气的病症了，所以下面为大家介绍几款春季清热去湿汤的做法。

一、霸王花煲猪展汤。

材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。

做法：猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。

功效：清热除痰、止咳。

二、西洋菜罗汉果猪蹄汤。

材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。

做法：1、猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。

2、把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2~3小时，调味供用。

功效：清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。

上面的春季祛湿汤方法介绍的非常仔细，春季可以自己在家里煲汤，全家人都可以食用的，春季天气温差较大，大家要注意保暖，日常生活中要注意适当的运动运动，可以提高自身的免疫力，饮食也要注意多吃一些清淡的，避免油腻的食物。

湿气加重？教你自制祛湿汤

韭菜滚猪红的做法

原料：生姜60克，韭菜100克，猪红（猪血）500克，盐少许。

做法：生姜去皮、切块、拍裂；韭菜洗净、切段；猪红清水漂洗，锅中倒入清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后，下猪红滚熟后，下韭菜，加盐调味即可食用。

点评：猪血润肠清胃；韭菜性温，味甘、辛。功效为补肾助阳，温中开胃，行气理血。此汤宽胸养阳、润肠通便、祛湿。适合春天低迷，去尘埃，通调益便。

砂仁陈皮鲫鱼汤的做法

原料：砂仁6克，陈皮1/4个，鲫鱼400克，香菜1棵，生姜3片，盐、油少许。

做法：砂仁打碎，陈皮浸泡去瓤，香菜洗净，鲫鱼收拾干净，锅置火上倒入油，放入鲫鱼慢火煎至两边微黄，与生姜、砂仁、陈皮一起放进瓦煲内，加入热水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，撒入香菜末、盐即可食用。

点评：砂仁，性温味辛，具醒脾、开胃、行气、化湿、止泻、消食之功效；陈皮性平，味甘、酸，理气健脾、燥湿化痰；鲫鱼温中下气，和胃实肠，通阴利水；此汤温中健脾、除湿祛痰。