揭秘孕妇能够吃鸽子！ 鸽子营养高
篇首语：千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了揭秘孕妇能够吃鸽子！ 鸽子营养高相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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揭秘孕妇能够吃鸽子！ 鸽子营养高
怀孕是一个家庭最幸福的事，也是每个女人必须要经历的事。因此在怀孕期间的饮食是非常备受关注的。那么孕妇能否吃鸽子呢？鸽子有什么做法呢？下面就和小编一起看看吧！
孕妇能吃鸽子吗
1鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有一鸽胜九鸡的说法。
2鸽肉蛋白质含量高，易于消化，能改善贫血，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
3乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。
4此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
5鸽肉中含有最佳的胆素，可很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。经常食用，还具有增强皮肤弹性、改善血液循环的功效。
6鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良。
鸽肉高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，因此孕期可以吃鸽子肉的，孕妇可以放心的食用。
适合孕妇喝的鸽子做法
孕妇喝鸽子汤是很滋补的，鸽子汤本身制作简单。下面就来看一下鸽子汤的做法。
1山药鸽子汤
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个；配料：红枣3个、枸杞少许；调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
温馨提示：炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。
2枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g、白芷5g、党参5g、扁豆10g、枸杞10g、苡米40g、红枣25g、山药5g、百合5g、莲子5g、葱10g、姜10g、盐少许。
做法：把各种中草药洗净；葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
制作用时：约1.5小时
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
点评：中草药的别致香味时时回荡在汤羹里，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。
孕妇选购鸽子攻略
选购时以无鸽痘，皮肤无红色充血痕迹，肌肉有弹性，经指压后凹陷部位立即恢复原位，表皮和肌肉切面有光泽，具有鸽肉固有色泽，具有鸽肉固有气味，无异味者为佳。
孕妇食用鸽子技巧
鸽肉宜与玉米搭配，有助于防治神经衰弱。
鸽肉不宜与猪肉搭配，可导致气滞。
食鸽以清蒸或堡汤最好，这样能使营养成分保存最为完好。
通过以上的介绍，你是否了解了孕妇是否能够吃鸽子了呢？而鸽子怎么吃最营养呢？你是否都了解了呢？因此我们也可以常吃点鸽子哦！
孕妇吃鸽子蛋好吗 一个鸽子蛋顶几个鸡蛋
鸽子蛋和鸡蛋差不多，但营养价值其实是比鸡蛋要更高的，里面有更多的蛋白质，吃了对人体帮助很大。那么，孕妇吃鸽子蛋好吗？小编为您提供详细解答。
全文目录
1、一个鸽子蛋顶几个鸡蛋
2、孕妇吃鸽子蛋好吗
3、鸽子蛋的最佳吃法
一个鸽子蛋顶几个鸡蛋
孕妇是可以吃鸽子蛋的，因为鸽子蛋跟其他蛋类一样，里面含有丰富的蛋白质，特别是鸽子蛋的营养价值比我们平时见的蛋类物质的营养价值都要高，所以对肝脏特别好，还可以补精气，提神，对男性来说也可以治疗阳痿，补充人体所需要的营养成分。那么鸽子蛋对于孕妇来说当然也是很好的补品，产后也可以食用，可以帮助生育完的妈妈愈合伤口，减轻疼痛。
孕妇可以多吃鸽子蛋的蛋黄，因为蛋黄的营养价值更高。
孕妇吃鸽子蛋好吗
大约四分之一个。
从营养价值上来看，鸽子蛋和鸡蛋的营养物质差不多的，只是含量存在偏差，但是就大小重量而异，一个鸽子蛋大约能抵四分之一或者是三分之一个鸡蛋。
其中鸡蛋的氨基酸组成与人体的需要最为接近，蛋白质的利用率也比较高，而鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量相对较低，但是里面的钙质含量却很高，所以在含量方面来说各有各的好。
鸽子蛋的最佳吃法
建议水煮。
鸽子蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，适量食用对于人体健康来说有一定的好处，其吃法也多种多样，比如水煮、蒸蛋、油煎等都是可以的，建议可以根据个人的爱好来进行选择。
从营养角度上来看的话，水煮对于营养的保留是最完全的，而且其中所含的胆固醇也不会被氧化，对人体来说营养价值是比较高的，所以建议可以水煮食用。
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