如何挑选黄米

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篇首语:出门莫恨无人随,书中车马多如簇。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何挑选黄米相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、如何挑选黄米

2、繁峙黄米是哪儿的特产吗?繁峙黄米介绍

如何挑选黄米

我们在购买食物的时候并不是外观越漂亮就越好和越有营养,其实每一样吃的都有自己的挑选方法,掌握了这些技巧我们才能买到更符合自己口味的食物,下面大家一起看一下什么样的黄米好。

辨色,陈米或劣质米颜色暗黄且有黑斑。捻摸,正常抛光的米,摸起来有玻璃珠般圆滑的感觉。但陈米摸在手上很糙,油米则又腻又油。有些不法商贩还会用石蜡处理劣质米,这样的米摸起来有黏手感。嗅味,正常大米有股清香,而劣质米一般都有异味,如陈化米有发霉的味道。有时,加工处理后的米气味较难辨别,但用塑料袋包半小时后,就可闻到明显陈味。

想要更好的体现高品质的生活一定要保证饮食的质量,尤其是喜欢吃黄米这样常见食物的人一定要选择好食材,这样吃起来才能保证口感和营养价值,上面就是对什么样的黄米好的介绍,喜欢吃黄米的朋友购买的时候可以按照这种方法去试一下。

繁峙黄米是哪儿的特产吗?繁峙黄米介绍

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黄米
  黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米、小米同出北方,主要产于黄土高原,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使,有些地方还拿它做糕待客。初加工时就能做出许多花样,再细加工,或煎,或炸。黄米已经成为一种非常有营养的粗粮。

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