乳腺瘤术后能吃韭菜吗？
篇首语：千金一刻莫空度，老大无成空自伤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了乳腺瘤术后能吃韭菜吗？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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乳腺瘤术后能吃韭菜吗？
韭菜是饭桌上最为常见的一道菜，但人们对韭菜的态度却有两种，喜欢吃的人特别喜欢它这种味道，不喜欢吃的人闻之欲呕。我们都知道韭菜虽然味道奇特，但功效很多，可以理气通便，还可以起到壮阳的作用。那么患有乳腺瘤术后能吃韭菜吗？为了解开疑问，小编查找了很多相关的资料，给大家做个参考。
乳腺瘤术后患者是可以吃韭菜的。关于乳腺瘤术后饮食可多进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好。饮食也要以清淡为主。
以下是乳腺瘤患者饮食：
1、饮食要定时，定量，少食多餐对消化道癌症病人更合适。
2、多吃含维生素A，C，E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。
3、常吃含有能抑制致癌作用的食物，如苤蓝，包心菜，胡萝卜，油菜，蒜，植物油，鱼等。
4、不吃盐腌，烟熏，火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。
5、坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉，鸡蛋及酸奶。
6、食物应保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。
7、下定决心戒除有害的烟酒嗜好。
8、保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
9、多吃粗粮杂粮，如粗米，玉米，全麦片，少吃精米，精面。
10、常吃富有营养的干果种籽类食物，如葵花子，芝麻，南瓜子，西瓜子，花生，核桃，杏干，杏仁，葡萄干等。
韭菜虽然吃了对人体有好处，但也不能因此而多吃。由于韭菜含有的粗纤维十分丰富，适当的吃能促进排便，缓解便秘。但多吃的话容易太过促进肠胃的蠕动，导致腹泻。韭菜吃也是有季节的，春天吃最为好，然而秋天的韭菜开始长老了，所以口感也会差许多。另外，韭菜不能与菠菜一同吃，否则容易引起腹痛腹泻。
石韭菜是哪儿的特产吗？石韭菜介绍
石韭菜是广东韶关乳源县的特产
韭菜大家吃得多了，石韭菜你可能没听说过。石韭菜，顾名思义就是长在石头上的野生韭菜，有些地方会叫野韭菜，从化、佛冈地区还会叫观音菜。
广东的石韭菜都野生在石灰岩地区，在只有一点点泥的石头窝里一茬茬地长着，生命力很强。曾经有些农业公司也将其开发成项目，在从化等地人工种植，所以在超市里有时也能找到包装好的。不过现在不流行野菜了，所以想要吃的话大概要去产地的市场才能找到。
说来也奇怪，一般野生的蔬菜总是比人工种植的同种要矮瘦一点的，更别说是长在石头上的野菜了，偏偏这石韭菜却比我们平时吃的要高大得多，以至于第一次从乳源拿了两把回家的时候，父亲竟以为是我在山区挖到的野兰花而没敢放进锅里。
韭菜纤维很容易就残留在牙缝里，因此吃起来不太方便，不过在清明前后的石韭菜却完全没这个问题，不仅又爽又脆，而且香味不像种植的韭菜那么浓烈，吃完之后也不至于在嘴里留着一股味道。因此每年四五月间，如果有朋友从韶关到广州的话我总会拜托他们带两三斤石韭菜。
烹调上也没多少讲究，终归是瘦物，所以一般用来炒咸猪肉、五花腩等。最地道的吃法当然是炒瑶家腊肉了，吸足了肥油的石韭菜碧玉般的铺成一碟，隐约地可以看见一指宽的暗红色肉片点缀其中；还未上碟就香气四溢，能让楼上楼下都食指大动。
因为不想总是麻烦朋友带土腊肉来，所以我又自己想了个好办法，在市场的鸡档讨些鸡膏，回家煎成鸡油来炒石韭菜，起镬的时候再搭点普宁豆酱，既好看又美味，后来也成了我家的一个招牌菜了。
吃石韭菜很讲时候，只有四五月的石韭菜才是最新鲜的，过了这个时间，菜就老了，吃起来满口是渣。不过，这样也符合我们老祖宗的教导：不时不食。过了季节，对食物的相思会更美。
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