过桥米线的危害
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篇首语：亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了过桥米线的危害相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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过桥米线的危害
过桥米线在我们的生活中是一种常见的食物，它主要是有米粉经过烘干做成的。然而，这种食物可以给我们提供充足的营养物质，也对我们的身体有很大的伤害，因为过桥米线里面含有较多的添加剂，这些东西对我们的身体机能有很大的伤害，如果食用太多的过桥米线，将导致我们的身体出现异常。
在生活中很多朋友都很喜欢吃过桥米线，因为过桥米线下的佐料可以让米线的味道变的更香，而且对于我们这些上班族来说，吃过桥米线可以有效的节省我们的吃饭时间，有利于我们的休息。
米线由于价格实惠，味道鲜美，成为众多消费者喜爱的一种小吃，然而走访米线市场发现，部分商家经营的米线质量不容乐观，其营养和卫生也受到人们的质疑。据一位经营了两年米线店的老板爆料称，市面上颇为流行的过桥米线由汤、荤素配料和米线3部分组成。制作时通常用大瓷罐一个，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭或排骨等熬出的汤舀入罐内备用。接着再把生肉片、桂花肠、贡丸等荤配料放入，加热将生肉烫熟。然后再放入青菜、豆腐皮等素配料，最后加进米线煮熟后即可端上餐桌。
而目前一些商家经营的米线，却不是用鸡、鸭或排骨熬汤的。所谓的鸡汤米线里的高汤，并不是用鸡熬出来的，所谓的高汤是一种叫做“鸡骨汤粉”的添加剂兑水配制出来的。1公斤装的“鸡骨汤粉”可以勾兑出5公斤左右的高汤，再加上少许的“浓骨汤粉”，以及一两滴“一滴香”，这3种“原料”搭配就兑成了一锅香喷喷的米线高汤。
鸡汤和鸡不沾边，那米线又是从哪里来的呢？和汤料比起来，米线的来路要好一些。米线是由批发市场的人直接送货上门的，一袋子30公斤，125元0.5公斤干米线能出两公斤湿米线，这样算下来也就5角钱左右一斤。
据业内知情人士介绍，真正的米线应该是米粉做的，要吃新鲜的才好，但是市面上很少有米线店是现做米线的。在一家专营添加剂的店铺里，笔者看到各种添加剂被整齐地摆放在货架上，店主指着货架上一个圆柱形的白色塑料罐说，这就是调汤用的“一滴香”，并同时告诉笔者，一瓶“一滴香”500克，价格是35元，通常一锅汤放一两滴就够用了。
笔者看到，在“一滴香”的外包装上标注的成分是：氨基酸、植物萃取油、香精。 笔者表示想开家米线店，但不知道如何调制米线汤。店主立刻拿出另外几种添加剂热情地介绍起来，“现在开米线店，你要是打算自己熬汤，不但成本高，而且费时费力，其实加些添加剂就行了。
相信你们看完这篇文章后，应该知道过桥米线的危害有哪些了吧。如果你们的身边有存在很喜欢吃过桥米线的朋友，我们建议大家可以提醒他们，让他们在生活中少吃一些过桥米线，多吃一些有营养的食物，这些才能够补充身体所需的营养物质。
经常吃米线的危害
好多人都喜欢吃米线，我也喜欢吃，那面条挺口感润滑的，吃起来挺好吃的。可是最近有人说经常吃米线的话会对身体有害，也不知道是不是真的。如果是真的，那我们就平时少吃点；如果是假的那我们该怎么吃就怎么吃，哈哈。因为谁都经不住米线那美美的味道，我们班一个女生甚至一天三顿都想吃米线，不过我倒还没有到她那个地步。下面是我了解的一些信息，还是请大家看一下吧！
米线口感润滑，汤料香醇可口，但是您是否知道现在的米线存在着大量的有害物质，长期食用会威海咱们的身体健康。米线是大米制造的，一般正常生产的产品，没有有害物质。 但是市场上不少商家正在制作和销售的米线已成为“黑心米线”.1 现在的米线不安全，吃米线等于吃塑料在三站批发市场一家批发粉丝的摊位，烟台网记者采访发现，一捆捆淡黄色的干米线叠放在一起，但是自家人食用和饭店用的还不同，如果是自家食用就用桂林生产的米线，但是要是卖给饭店的话，就用沈阳生产的米线，但是外包装却一样，价格大不同，桂林米线8元一袋，沈阳米线6元一袋。这种沈阳本地生产的米线，尽管价格便宜，但煮出来米线的口感却要比桂林生产的米线好，不但颜色鲜亮，而且口感更加爽滑，有嚼头。因此，几乎所有的米线店进货都要买沈阳本地生产的这种。至于沈阳地产米线为何“质量”好还便宜，摊主却摇着头，“不清楚。”
据一位有多年经营米线经验的孙师傅介绍，事实上，制作米线的主要原料就是大米粉和淀粉。那么，2元的价格差究竟是为什么呢？“其中的玄机就在于添加剂。”孙先生说，传统正宗米线的原料基本都产于南方，对于原料的保鲜度要求极高。尽管做出来的米线以“筋道”闻名，但这种筋道大米或精米磨成粉，加水变浆再经过其他几道工序上劲后自然的口感，价格自然就会贵一些。
原来米线对身体有害还不是假传的来，原来它里面还是有有害物质啊，那我们还是少吃为妙吧。唉，现在的食物什么是健康的啊，大部分物质都多多少少有点对身体有害的物质吧。就连小孩子喝的牛奶都有三聚氰胺，这些奸商们真是太可恶了，连小孩子都不放过。唉，我们什么时候才能吃上健康的食物啊，不用为这些有害物质而担心啊！
相关参考
现代人很多都是由于工作十分的繁忙，所以说每天选择到外面吃饭，但是不可能每天都吃一种吧，所以说很多人吃了面食之后觉得太腻了，然后就吃米线，这样交换着吃米线的话对身体的危害是非常大的，如果吃米线过多的话，
很多人喜欢吃米线，就好比一些人喜欢吃面条，米线如果正宗，好吃的话，那么这样的米线多数都是用米粉来做的，但是现在很多米粉就不是用米来制作的，而是添加了很多其他的杂物，这样吃了之后人们的身体就只有伤害，而
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米线，麻辣烫这两种是风靡了多年的小吃，让无数人为此痴迷了很久。即便如今风头已过，但是仍然有着很多粉丝。先不说米线和麻辣烫的口感的确是不错，就说这两种看似不错的小吃，如果常吃对身体都有哪些危害呢？常吃米
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过桥米线是云南曲靖宣威市的特产
米线怎么吃？过桥米线的做法 过桥米线的做法 米线是传统的食品，不同地方的出品都各具特色，过桥米线汤烫味美，肉片鲜嫩，口味清香，别具风味，下面具体介绍一下： 材料： 米线、母鸡半只、光老鸭半只、猪脊
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蒙自过桥米线是云南红河蒙自市的特产,它是地理标志证明商标。