保证满足你吃货的嘴牛奶美食的八种做法

Posted 2022-04-23 牛奶

篇首语：弱龄寄事外，委怀在琴书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了保证满足你吃货的嘴牛奶美食的八种做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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保证满足你吃货的嘴牛奶美食的八种做法

很多人都喜欢喝牛奶。牛奶的好处众所周知，牛奶含有丰富蛋白质，补充人体所需要的蛋白质；牛奶还含有钙质，家长想要孩子长高，会选择给他喝牛奶。每天吃一个鸡蛋搭配一杯牛奶，再吃点面包是不错的选择。其实，牛奶不仅可以喝，还有很多其他做法哦。牛奶也是可以制作成很多美食的，那么这样的牛奶美食怎么做呢？下面跟随小常识网了解一下吧！

牛奶做法大全

一，藏红花牛奶

1、牛奶放入锅中，放藏红花，煮的时候要一直看着，因为牛奶开了的话会漫出锅外，如果你不在的话等你回来一锅牛奶可都没了。

2、渐渐会发现牛奶变成黄色，藏红花对女人特别的好，买的时候也要注意，不要买到假的，一般颜色深的比颜色浅的要贵。

二，酪梨牛奶

1、酪梨半个，挖出果肉。

2、将果肉同鲜奶、核桃一起放入榨汁机，搅打成汁。

3、倒入杯中，加适量蜂蜜调味。不喜欢重口味的亲，也可调整酪梨的分量至1/4个。

三，牛奶蜂蜜咖啡

1、牛奶加热后用打泡器打出泡沫，体积是原来的1--1、5倍。

2、耐热玻璃被中倒入蜂蜜，将泡沫牛奶从蜂蜜上注入，最后缓缓注入咖啡，蜂蜜，牛奶，咖啡分为四层，一杯外观很漂亮的饮品就做好了。

四，水蜜桃牛奶

1、水蜜桃、奇异果冲洗一下去皮切块，再压成果泥备用。

2、将牛奶、乳酸菌发酵乳和冰块使用果汁机打成冰砂。

3、按自己喜欢顺序分层放置在杯子里。

4、上面淋上甜滋滋的蜂蜜，冰冰凉凉酸甜可口。

五，自制牛奶布丁

1、将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内。

2、搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！

六、炒牛奶

1、将清水倒入锅中，煮开至沸腾。

2、水煮开后，将牛奶倒入，搅匀。

3、随后倒入炒米，搅拌匀，略煮一会。

4、最后将白糖倒入，搅拌均匀即可。

七、煮滇红鲜牛奶

1、将滇红和饮用水倒入奶锅中，不停的搅拌按压，电磁炉1600w，开始计时。

2、60s后倒入牛奶，淡奶油，白砂糖，盐，功率不变，继续搅拌，1min30s电磁炉功率调至800w，继续搅拌至3min、过滤，装杯。

八、鲜牛奶调蛋

先将牛奶倒入奶锅用小火煮开，同时将蛋打散（打到表面起泡泡）；

牛奶马上就要滚开时马上倒入打好的蛋；

注意⚠️此时不能用瓢羹搅拌，不然会变成蛋花，像视频内样轻轻刮锅底防止粘；

然后关火就好啦！

牛奶的营养价值

牛奶含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。

牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分。你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。

年糕的八种美味做法年糕又称年年糕

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。那么年糕怎么做好吃呢？下面跟随小常识网一起来看看吧。

年糕怎么做好吃？

一、什锦年糕

材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜

做法步骤：

1、洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条。

2、水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。

3、锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。

4、加入炒年糕酱、生抽、白糖翻炒均匀。

5、倒入年糕、辣白菜炒匀，加水没过食材，大火焖煮10分钟。盛出，撒上白芝麻即可。

二、黑椒牛肉炒年糕

材料：牛西冷，年糕，洋葱，小鸡蛋，黑椒汁，酱油，糖，生粉

做法步骤：

1、牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分，将牛肉和年糕分别切成1、5公分大小的粒，洋葱切末。

2、牛肉粒加入1大匙酱油拌匀，加入一个小鸡蛋拌匀，再加入生粉拌匀，冷藏半小时，取出后加入1大匙植物油拌匀，年糕入沸水煮软。

3、炒锅烧热，加入油滑锅后，下牛肉粒大火快速煸炒至变色，盛出。

4、另起油锅小火煸香洋葱末，下年糕，加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许煮年糕的水炒匀，转大火，倒入煸好的牛肉粒，快速炒匀即可。

三、番茄炒年糕

材料：番茄2个，年糕少许，番茄酱少许

做法步骤：

1、番茄1~2只，年糕、番茄酱少许。

2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）。

3、番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下。

4、加入番茄酱继续炒。

5、加入年糕，炒匀。

6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。

四、火腿玉米炒年糕

材料：玉米粒适量，火腿4小片，圆青椒一个，洋葱半个，年糕100G，油适量，甜辣酱一大勺

做法步骤：

1、玉米粒过水煮熟，圆青椒洋葱火腿切丁，锅烧热，倒油适量。

2、放入两颗干辣椒炸出香味，倒入洋葱请教丁爆出香味，倒入火腿玉米粒翻炒。

3、倒入年糕，加水，没过年糕，放入甜辣酱，盖锅盖。

4、等水收干就好了，香喷喷的年糕，甜甜辣辣，很好吃。

五、排骨炒年糕

材料：排骨，手指年糕，油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐，糖，鸡精，料酒，番茄酱

做法步骤：

1、排骨冲洗净后漓水。

2、锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油。

3、放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉。

4、炒匀后放糖、料酒和酱油。

5、加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧。

6、先大火后小火，烧至排骨软烂。

7、再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘。

温馨提示：年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富。据测定，年糕的热量较高，是米饭的数倍。年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰，因此，患消化不良，胃肠病及哮喘的人不宜多吃。

六、韩式炒年糕

材料：芝士年糕300G、辣白菜100G、洋葱80G、卷心菜60G、胡萝卜60G、炒年糕酱40G、生抽10G、白糖3G、白芝麻适量、油适量

1、洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条；水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。

2、锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。

3、加入炒年糕酱、生抽、白糖翻炒均匀。

4、倒入年糕、辣白菜炒匀，加水没过食材，大火焖煮10分钟。

5、盛出，撒上白芝麻即可。

七、龙虾炒年糕

材料：龙虾、年糕、葱姜蒜、料酒

做法步骤：

1、龙虾宰杀洗净用刀从中间开成两瓣，年糕切成0、3厘米厚的片。

2、将小龙虾过油倒出，留余油炒香姜、葱，放入龙虾，加料酒，高汤略烧，倒入年糕调味，收浓汁即成。

八、腊肉炒年糕

材料：年糕、腊肉、豆瓣酱、青葱、蒜片

做法步骤：

1、把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用。

2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用。

3、锅内放油烧热，下蒜片至泛黄，加入豆瓣酱和少许糖、盐，加入年糕炒下，再放入腊肉，加入少许热水稍微炖下，最后加入葱段，淋点香油，翻炒出锅。

年糕是糯米做的，有很强的黏性，不能切得太薄，但又由于不太入味，所以也不能切得太厚，大小厚薄一定要注意把握好，做之前最好先油炸一下，这样做出来的年糕既不易粘在一起，又可以保持较好的口感。

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年糕的八种美味做法 年糕又称年年糕

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