养颜又美味的花胶雪耳红枣排骨汤

Posted 2022-04-21 红枣

篇首语：大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了养颜又美味的花胶雪耳红枣排骨汤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

夏天到了，很多人都吃不下饭，更喜欢喝汤之类，当然喝汤也要讲究，有些汤喝出来，不仅美味而且还很滋补，今天给大家带来了花胶雪耳红枣排骨汤。

先说一下这些食材的作用

第一，就是花胶

花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;

一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

第二，就是雪耳

雪耳也叫银耳，

银耳从中医学上讲具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为滋补佳品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。现代的医学研究还发现，银耳对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。

第三，就是红枣

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

红枣的功效

1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

花胶雪耳红枣排骨汤

材料：花胶10克，漳州小雪耳两到三颗，红枣10枚，排骨四两

做法：

1.花胶提前一晚泡水，怕腥的最好放片姜一起泡水

2.小雪耳在煮前20分钟泡水，洗净备用

3.红枣也在煮前20分钟去核泡水洗净备

4.排骨(不要肥肉的，要有肉的)斩中件洗净后，再放锅里出水捞出备用

5.最懒人的事件开始出现了，就是将上述四样东西混在一起放到小锅里加适量的水一起炖上一到两小时，好啦，可以开锅吃啦！

用法：每周一次，可长期服用。

功效：补气血，养颜，补充骨胶原。

木瓜雪耳红枣糖水是非常滋补的一道汤品，之所可以称为糖水，是因为其中加入了白糖而不是砂糖，砂糖比较上火，而白糖并不会。木瓜可以帮助提高身体免疫力，经常吃木瓜不仅可以美容养颜，还可以帮助促进消化，改善便秘的情况。下面我们呢再来看看雪耳的好处吧！

功效与作用

功效综述：强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿。

滋补佳品：既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

延年益寿：历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

养颜美容：所含特殊的胶质，能让皮肤保水度增加，从而提亮肤色，显得水润。

保健肠胃：性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

白木耳是一种胶质菇类，含有丰富的膳食纤维：对排便的调整有双向保护，便秘的人吃了会通便，拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。

含有丰富的多醣体：肠道益菌生的角色，让肠道的好菌生长比较良好，并抑制肠道坏菌的生长，具有保健肠道的功能。

强身健体：增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。白木耳富含多醣体，尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化，增强巨噬细胞吞噬能力，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。

降醇、稳血糖：所含丰富的膳食纤维能降低食物的胆固醇、阻止糖分被肠道吸收。

医用：用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

木瓜雪耳红枣糖水中的红枣功效也并不输给其它两种食材，木瓜雪耳红枣糖水可以润喉止咳，在秋天食用是最好的。当然，其他季节也是可以食用的，可以当做点心来饮用。如果是女性，最好要避开月经期间食用，以免引起经血不畅。