金针紫菜丝瓜汤的做法有哪些

Posted 2022-04-17 紫菜丝瓜

篇首语：一卷旌收千骑虏，万全身出百重围。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了金针紫菜丝瓜汤的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

我们都知道，金针紫菜丝瓜汤是一道家常的汤。虽然制作方法简单，但是深受大家的喜爱。金针菇是人们喜爱的菌种之一，紫菜含有人体需要的碘等物质，对于人体健康有很大作用。丝瓜自古以来用于滋补，古人都说丝瓜的营养价值和肉类差不多。那么，金针紫菜丝瓜汤的做法有哪些？

主料：金针菜25克，紫菜15克，丝瓜100克。

做法：将上3味放入锅内，加水适量，共煮成汤，加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用（以清淡为佳）。每日1次。

药用价值：脱脂增白，用于治油性皮肤，使之变白、可人。

1准备好食材，丝瓜、发泡紫菜、香菜、葱、咸蛋。

2将咸蛋收打入碗内、香菜、葱切碎。丝瓜去皮洗干净，切成薄片。

3锅里注入适量清水烧开，将发泡好的紫菜倒入。

4大火烧开转小火煮十分钟左右。

5将切好的丝瓜倒入，转大火。

6煮到丝瓜变软，倒入咸蛋，调入适量盐、胡椒粉、芝麻油。

7咸蛋黄最好捣碎容易煮熟。

8最后放入香菜与葱，即可熄火。

相信大家看了以上关于金针紫菜丝瓜汤的做法，大家对于金针紫菜丝瓜汤的做法有了一定了解和认识。这道汤的取材及其做法非常简单。大家按照上面步骤就可以做出来美味的汤了。大家赶快试试吧，为家里忙碌了一天的亲人端上一碗热汤舒缓身心。心动不如行动！快点行动吧！

金针菇可以制作成各种各样美味的食物，而金针菇和羊肉搭配熬制的金针菇羊肉汤，口感香醇，飘香四里，所以很多人都比较喜欢吃，也是非常好的一种补中益气的滋补汤，以下就是金针菇羊肉汤的做法。

一、食材，主料羊肉两斤、金针菇半斤

二、方法/步骤

1、将羊肉和姜片一起下高压锅，煮开，捞出来切成小块，金针菇去头洗净，芹菜洗净切成芹菜珠，枸杞和红枣洗净待用。

2、把羊肉放入砂锅，加水大火煮开，改小火，一次放入金针菇，枸杞和红枣，这个时候可以适量加入冷水，继续大火煮开，再改小火慢慢炖一个小时，加入盐，鸡精调味

3、最后撒上一把芹菜珠，再盖上锅盖，就可以马上关火，一道香气逼人的金针菇羊肉汤就算大功告成了。

三、注意事项

1、高压锅加热羊肉，加入姜片可以去腥，还可以让羊肉更容易炖烂。

2、金针菇，枸杞和红枣都不要炖太久，一个小时充足了。

3、芹菜珠撒上就可以关火，赶紧盖上锅盖，等一下揭开锅盖，香气才会扑鼻而来！