枸杞一般是什么颜色？枸杞吃多了会出现什么情况
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枸杞一般是什么颜色？枸杞吃多了会出现什么情况
这篇文章主要为大家介绍：枸杞一般是什么颜色？枸杞吃多了会出现什么情况？如何选枸杞子才是好的，希望对你有所帮助
枸杞一般是什么颜色？
正宗枸杞的颜色一般为鲜红色，优质枸杞泡水的颜色为淡黄色或橙红色。正宗的枸杞子，因产地不同，颜色各异，但色泽柔和，有光泽，肉质饱满，一般呈鲜红色。染色后的枸杞都是红色的，连枸杞蒂上的小白点都是红色的，而正常枸杞的顶端多呈黄色或白色。
枸杞吃多了会出现什么情况
日常生活中，枸杞是很好的补品，但阴虚火旺的人更要注意适量食用。过量食用会引起眼睛干涩、流鼻血、牙龈出血等症状。枸杞不适合体质虚弱的人食用。过量使用会引起咽炎、喉咙痛等症状。枸杞有很好的滋补作用，但有很强的温补作用。患有感冒、发烧或炎症的人应避免进食，因为它们会使症状恶化。
如何选枸杞子才是好的
1、看颜色：新鲜枸杞的颜色因产地不同而不同，但色泽柔和、有光泽、果肉饱满；而染色的枸杞多为旧货，感官品质较差，外观暗淡无光，但外观非常好。鲜艳的枸杞全是红色的，就连枸杞蒂处的小白点也是红色的，包括用硫磺熏过的；而普通枸杞的尖端多为黄色或白色，所以大家选择可以选一些放在水里，不掉色就可以。
2、看形状：宁夏枸杞在市场上可能比较多，药用价值最高。宁夏枸杞的特点是大部分枸杞顶端有小白点，其他地方没有；大部分宁夏枸杞放在水里不下沉，不管是泡茶还是煲汤，都会浮在水面上。内蒙古枸杞的形状和形状都是圆形的，泡水不会下沉，但是青海枸杞和内蒙古枸杞都会下沉，新疆枸杞是圆形的，容易区分。
3、闻气味：用硫磺熏过的枸杞，只需抓一把，用手捂一会，就可以闻到刺激性气味，看看有没有用过硫磺熏过。
4、味道：宁夏枸杞味甜，吃起来很甜，但是吃完后喉咙有苦味；而新疆、内蒙古等地的枸杞味甜略带油腻，白矾泡的苦涩，硫磺熏的则酸、涩、苦。
黑枸杞子泡水什么颜色的好 黑枸杞泡水后有颜色可以喝吗
黑枸杞是生活中很常见的一种养生食品，在泡水喝时出现颜色很正常，但不同颜色代表着不同的效果，而常见的就是紫色系，这都是可以喝的，但出现其他颜色就不要喝了，具体可以看看小编带来的详细介绍。
全文目录
1、黑枸杞泡水后有颜色可以喝吗
2、黑枸杞子泡水什么颜色的好
3、黑枸杞泡水后颜色发黄能喝吗
黑枸杞泡水后有颜色可以喝吗
可以。
黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中失误花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，可以随着环境的酸碱性而变换不同的颜色。
在酸性水中是紫色系，包括紫色、紫红色、铁红色等，在碱性水中是蓝色系，包括蓝色、蓝绿色、湖蓝色等。值得注意的是，泡枸杞的水应该在40度到75度之间，这样对黑枸杞的营养保护才能好，花青素和部分营养物质怕高温。
黑枸杞子泡水什么颜色的好
黑枸杞泡水的颜色一般为紫色或者是蓝色。黑枸杞本身是黑色，用水浸泡后就会出现颜色的变化。主要是由于黑枸杞含有花青素，花青素是一种水溶性色素，遇到碱性水一般会变成蓝色，遇到酸性水会变成紫色。这两种颜色变化都是正常的现象，但是在临床用黑枸杞泡水时，水温不要过热，如果太热会损伤花青素，从而会减弱黑枸杞的功效和作用。
黑枸杞泡水后颜色发黄能喝吗
不建议喝了。
正常情况用黑枸杞泡水的颜色一般是蓝色或紫色，如果黑枸杞泡水颜色变黄的话，一般原因可能是黑枸杞假冒、黑枸杞变质、黑枸杞未成熟，除此外还有可能是因为泡水的温度太高，破坏了其中的花青素导致颜色发黄，建议用不同温度冲泡黑枸杞，要是不同温度的水泡出来的颜色都是黄色，那基本说明黑枸杞存在质量问题。
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