豌豆苗有哪些功效与作用 豌豆苗长什么样子的图片
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豌豆苗有哪些功效与作用 豌豆苗长什么样子的图片
豌豆苗含有丰富的胡萝卜素、维生素C、b族维生素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、钠、硒、磷等多种微量元素，有利于人体健康的需要，并具有助消化、利尿、止泻、消肿止痛的作用。豌豆苗含有膳食纤维，具有防治便秘的作用。豌豆苗含有赤霉素和植物凝素，具有抗菌消炎的功效。那么，豌豆苗长什么样子呢？下面，我们来看看小编带来的关于豌豆苗的功效与作用的介绍吧！
本文目录
1、豌豆苗长什么样子的图片
2、豌豆苗有哪些营养价值
3、豌豆苗有哪些功效与作用
4、豌豆苗有哪些食用禁忌
豌豆苗长什么样子的图片
豌豆苗有哪些营养价值
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
豌豆苗有哪些功效与作用
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
1、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。 食疗作用豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
豌豆苗有哪些食用禁忌
豌豆苗不宜与羊肉同食，豌豆含有的脂质较高，羊肉含有脂肪和胆固醇，一同食用容易导致黄疸、脚气。菠菜中含有大量的草酸，与豌豆苗中的钙质相遇后会形成草酸钙，不利于吸收，会降低食用价值。豌豆苗也不宜与醋一同食用，容易消化不良。
豌豆苗不宜与羊肉一同食用，羊肉的气味较重，含有脂肪、胆固醇，食用后对肠胃的负担较重，豌豆中含有的脂质较多，与羊肉一同食用会容易导致黄疸、脚气等。
菠菜中含有大量的草酸，豌豆苗中的钙质丰富，其二者成分相遇后会形成草酸钙，影响人体对钙质的吸收，破坏其营养，降低食物价值，因此不建议一同食用。
豌豆苗与醋也不宜一同食用，醋挥发后含有大量的酸性物质，与豌豆苗一同食用会引起人的消化不良，造成各种肠胃不适，不利于人体的健康。豌豆苗更适合与鸡蛋、豆腐、等搭配食用，营养价值高。
豌豆苗的禁忌是什么？
豌豆苗也就是豌豆的嫩茎叶，在生活中也被称作为豆苗，它属于苗类蔬菜的一种，不过豌豆苗的营养价值非常的高，特别是维生素c含量，要比其他蔬菜还要高，那么弯豆苗有哪些禁忌呢！
豌豆苗的烹调方法
如何入味：豌豆苗不容易入味，想烹调出可口嫰滑的豌豆苗，可以上汤煨制后炒制，或加鸡油炒食，使豌豆苗更易清香入味
如何去除农药残留：将豌豆苗浸泡在水中 45 分钟后清洗可有效去除农药残留，并使豌豆苗更易洗净
豌豆苗的搭配宜忌
宜：豌豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。
忌：豌豆苗和羊肉同食易发生黄疸和脚气病。
豌豆苗的生活妙招
减肥清脂 将豌豆苗放入清水洗涤，控干表面水分后之后用热鸡汤焯水，从鸡汤中取出加适当酱醋调味，既保持了可口的口感，又可以摄入较低能量。
相关参考
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豆苗俗称豌豆苗。豆苗的频色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。在乡间，女子没有什么
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对于豌豆苗这种东西，我们在生活中可能是食用比较少的，但是它对于我们补充一些身体所需的维生素和矿物质是有帮助的，所以建议便秘患者可以适当的吃一些豌豆苗。便秘患者在生活中食用豌豆苗，可以促进便秘患者的肠道
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豌豆是越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆（Snowpea）、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累
豌豆又叫胡豆。它的苗，弯弯曲曲，因此叫豌豆。那么吃豌豆有哪些好处呢？豌豆的营养价值和吃法有哪些呢？一起来了解下。豌豆的功效与作用在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺...