花胶煲汤什么时候放合适?花胶要提前泡多长时间才能煲汤

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篇首语:任何事情的发生必有其目的,并且有助于我。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了花胶煲汤什么时候放合适?花胶要提前泡多长时间才能煲汤相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、花胶煲汤什么时候放合适?花胶要提前泡多长时间才能煲汤

2、花胶要泡多久为最佳?花胶是40头的好还是60头的好?

花胶煲汤什么时候放合适?花胶要提前泡多长时间才能煲汤

这篇文章主要为大家介绍:花胶煲汤什么时候放合适?花胶要提前泡多长时间才能煲汤?花胶泡多了沥干放冰箱可以吗,希望对你有所帮助


花胶煲汤什么时候放合适?

花胶煲汤一般直接炖煮,或者泡发后炖煮。一般鱼胶不需要浸泡,直接放入汤锅中一起煮就可以了!这样可以节省浸泡时间。一般整锅放入热水浴中,炖好的鱼胶完全不粘锅。还可以和鸡肉一起炖,炖出来的汤更好吃!


花胶要提前泡多长时间才能煲汤

视具体情况而定,一般需要浸泡12-24小时左右。花胶的浸泡时间与花胶的薄厚和水温有很大关系。如果是用冷水浸泡,较薄的花胶浸泡12小时可能差不多,而较厚的花胶可能需要浸泡24小时甚至更长时间;如果用热水浸泡,浸泡时间可以大大缩短,但一般建议用冷水浸泡。


花胶泡多了沥干放冰箱可以吗

可以放在冰箱保鲜层,一般不超过3天。但不建议放在冷冻层,将浸泡过的花胶放在冷冻层上,容易造成冻伤,破坏营养和口感,而且解冻过程中还可能会出现反酸现象。花胶浸泡后,其保存时间会在一定程度上缩短,过期的花胶表面可能会滋生很多病菌和其他微生物。进入人体后,会在体内蓄积内毒素,对身心健康有害。当然,如果吃了过期的花胶,并伴有腹痛、腹泻等不适症状,建议停止食用,去医院检查。

花胶要泡多久为最佳?花胶是40头的好还是60头的好?

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