你还记得几个儿时的味道 小时候过年必吃的小零食
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篇首语：不患人之不己知，患不知人也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了你还记得几个儿时的味道 小时候过年必吃的小零食相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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你还记得几个儿时的味道 小时候过年必吃的小零食
快要过年了，但是很多人都不期待，至少没有小时候那么期盼着过年，反而还希望慢点来。我小时候，一到腊月，就开始掰着手指头算日子，巴不得快点过年。因为过年有新衣服穿，有各种小零食吃。下面小常识网就给大家说说，在小时候过年“必吃”的小零食，看看你都还记得吗？
第一种，炮筒，也叫米棍儿。
有2种造型，一种是短的弯曲的，还有一种是细长的，它主要是用玉米和大米做的。小时候，每到年底，就有一个师傅拉着一台机器，在街头上现做现卖。基本上都是小朋友们在排队等着，这个很轻，装一大袋子也不沉。不过要密封好，要是返潮了就不好吃了。
第二种，雪米糕，也叫米花糖。
正是用大米做的，有点类似于爆米花的感觉，先把大米炒熟弄蓬松，然后配上糖水，在放一点炒熟的碎花生。然后擀平整，稍微放凉以后，就可以切成一小块一小块。也有的是做成圆形的米花球，也是过年的时候，家里肯定要买的零食。
第三种，小酥糖，也叫花生糖。
它蛀牙是用花生做的，外皮甜而且很粘牙，里面很酥脆，口感非常好吃。小酥糖是我小时候的“高级货”，价格比较贵，买的也不多。等到大年初一的时候，家里来客人了，才拿出来招待吃。手里要是能拿一把小酥糖，就能在街上笼络一群小跟班，哈哈哈！
第四种，虾条。
现在虾条也有卖，不过样子变了很多。小时候吃的虾条是上图这样的，卖的时候，是装在一个大的透明塑料袋，圆圆滚滚的一大袋子。买回家去，慢慢吃，这个因为有点虾米的味道，所以很受小朋友们的喜欢（海边的朋友们不要笑话我，哈哈哈）。
第五种，虾片。
这个现在已经不多见了，至少我很多年没见过。这看着像是一对劣质的塑料片，其实是用淀粉加上香精做的。在油锅里一炸，就立马膨胀起来了，变成了下图这个样子。这也是家家户户国内必备的小零食，可以提前炸好，也可以现吃现在，很方便。
过年虽好可不要贪嘴哦
第一项
注意安全饮食
现在生活物资丰富，年前都会准备大量的蔬菜、肉类、水果，在加工前一定要注意新鲜度；冰箱里存放的食物取出后要加热后食用，加工过程中器皿、菜板、抹布不要混在一起；存放剩余的食物，不要置于铝制的盛物或锅内，避免因铝化合物中毒。
第二项
注意节制饮食
春节期间亲朋好友串门、拜年，愉快的氛围加上主人家的热情，往往一吃就不可收拾，不规律和过度暴食暴饮都会造成肠胃的不适，甚至是消化系统的疾病，小到消化不良、胃反酸，大到急性胰腺炎危及生命。面对美食，一定要控制自己饮食，做到按时三餐进食，每餐进食八分饱即可，不要遇到美食就停不下来！
第三项
注意饮食清淡
春节饮食最不缺的就是“大鱼大肉”，过度充分的肉类摄入会提供大量蛋白质，会加重胆囊、胰腺等消化器官的负担，容易诱发胆囊炎、胰腺炎；而且过多的油脂摄入会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率升高。因此，建议春节菜肴的制作比平时清淡些，避免油脂的过度摄入，减少脂肪的堆积。
第四项
注意多吃蔬菜
节日的餐桌菜肴丰盛，然而吃多了鱼肉荤腥，人们就会感觉疲劳倦怠、胃肠胀气，这时应该多吃些新鲜蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，还可缓解油腻，维持肠胃正常蠕动，预防便秘，维持人体新陈代谢的需要。
第五项
注意多吃水果
节日饮食杂乱，各种食物混着吃更容易引起上火、便秘，多吃些水果，既能清热解毒、润肠通胃，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。需要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应该分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。
第六项
注意主食不可忘
春节期间，各种美味让人欲罢不能，基本不吃主食。但是实际上，粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒代谢物的生成，同时为人体提供膳食纤维。
4种错误吃法等于浪费营养 坚果的错误吃法
一到过年的时候，家里会必备坚果。年三十，边看春晚，边吃着坚果。美滋滋哟。有喜欢吃见过的朋友们吗？平时无聊，没事的时候，就会喜欢吃些小零食，坚果就是种普遍的小零食。那你会有坚果的错误吃法吗？想为了健康就跟随小常识网来看看吧。
坚果的功效与禁忌
1、核桃：“抗氧化之王”
专家建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养。
2、板栗：“肾之果”
由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒。
3、葵花籽：瓜子中的佼佼者
葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美。常嗑葵花籽，对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。但要注意，也不能多吃！
4、开心果：“心脏之友”
主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。一次吃10粒开心果，相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果，不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
5、甜杏仁：预防骨质疏松
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者少。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
6、榛子：补气健脾
榛子营养丰富，人体所需的氨基酸样样俱全。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目等功效。
7、南瓜子：有助缓解前列腺疾病
南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
8、花生：过量食用会加重胃肠负担
花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。
9、松子：“长寿果”
松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。
存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。过量食用对胃肠有负担，需引起注意。
10、腰果：有益健康
与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃。
爱吃坚果的朋友请注意，这4种错误吃法，等于浪费营养！
1、正确挑选坚果
坚果也有好坏之分？其实并不是，坚果分多种类别，比如说松子的膳食纤维最丰富，开心果的维生素B1含量高，巴旦木在维生素B2含量上优势明显，在这一方面胜于其它坚果。不同种类的坚果营养各有不同，所以人们在摄取时需要多种搭配，不要一味选择高热量的夏威夷果、碧根果食用，容易造成肥胖，这里提醒一下正在减肥的读者们，如果你喜爱食坚果，腰果、巴旦木以及开心果也是很好的选择哦。
2、把坚果当主食
很多人听说坚果有这么多好处，味道又甜美，干脆就直接把它当主食食用，连基本的吃饭都抛弃了，这是一个致命错误！坚果虽说营养价值高，但是热量也是成正比的，根据研究数据表明，每天摄入坚果的量达到25～35g即可，大概也就是4-5个薄皮核桃的量。而零食依旧是零食，和吃饭的效果并不能比，所以爱吃坚果的朋友可不要忘了吃饭哟！
3、喜爱加工过度的坚果
坚果开始大量的供应市场，工厂也开始利用坚果生产不同种类、包装、口味的坚果以满足不同顾客的需求，这其中为了满足大家的口感，加工过的坚果中，加入大量的食盐，众多周知，食盐过量摄入对身体有极大的危害，香精、糖精也毫不吝啬的投入生产制作中，这些物质对健康可谓无一好处，但就是这样的加工成果却广受大众喜爱，越吃越上瘾，过不了几天就开始上火，长期如此，会对身体造成极大的危害。
4、吃坚果时间不正确
坚果的脂肪和热量都是肉眼可见的，睡前并不建议食用，这样容易囤积脂肪，引起肥胖，并造成睡眠质量降低。那么食用坚果，最好的时间段是什么时候呢？就是早晨和下午茶这两个时间段啦，这个时间段食用既不用担心长胖，还可以补充人体需要的营养和体力。
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