一般的玉米粒可以做爆米花吗？爆米花专用玉米和普通玉米的区别
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篇首语：粉丝对我来说都是浮云，所以我很喜欢多云的天气。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了一般的玉米粒可以做爆米花吗？爆米花专用玉米和普通玉米的区别相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
1、一般的玉米粒可以做爆米花吗？爆米花专用玉米和普通玉米的区别
一般的玉米粒可以做爆米花吗？爆米花专用玉米和普通玉米的区别
这篇文章主要为大家介绍：一般的玉米粒可以做爆米花吗？为什么普通玉米不能做爆米花？爆米花专用玉米和普通玉米的区别，希望对你有所帮助
一般的玉米粒可以做爆米花吗？
一般玉米在家是做不出来的，要想用普通的玉米粒做爆米花得用爆米花机器。但一般家庭都没有，所以需要专门用玉米，比普通的小一号，又叫小玉米，农村有的就种有，这种玉米放到一般的菜锅里面稍微加热就变成爆米花了。
为什么普通玉米不能做爆米花
普通玉米的质地没有那么硬，结构不符合爆米花的条件，所以很难做爆米花。另外，普通玉米的水分含量很大。如果用来做爆米花，可能会出现油炸，而且很有可能会炸糊。
即使将普通玉米晒干后，很难做爆米花。干燥只是去除了里面的水分，但它本身的结构和质地并没有改变。高温下爆米花的可能性还是有的。相对较低。
爆米花专用玉米和普通玉米的区别
有普通玉米爆米花和专用玉米爆米花。
爆裂玉米果穗和籽粒都要比我们的普通玉米小，并且结构紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性、即使籽粒被砸成碎块时也不会丧失膨爆力。两种玉米的品种，形状，含水量都不一样。
普通玉米爆米花，个体大，皮厚，有部份不炸花，适口性差，不适个人在家爆花。
专用炸爆米花玉米粒小、产量低，爆出玉米花，色白、成花率极高，口感好。适合个人在家自己爆花。
爆玉米花是哪儿的特产吗？爆玉米花介绍
爆玉米花是湖北十堰房县的特产
爆玉米花
爆玉米花，家乡叫苞谷花。那时的爆玉米花不象现在机器制的，粒粒爆得松脆；而是大部分没有爆，称为铁米，相当耐嚼。也有用麦芽糖把苞谷花粘成结结实实一团的，外形象地雷，更难咀嚼了。平心而论，苞谷花并不很好吃，只是比没有零食好一些。 (暂无图片，欢迎提供。)
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