鲍鱼当归汤的做法是什么

Posted 2023-03-06 鲍鱼

篇首语：老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鲍鱼当归汤的做法是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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鲍鱼当归汤的做法是什么

鲍鱼这种东西虽然我们不一定都吃过，但一定都听说过，是营养价值非常高的养生品。鲍鱼能够做的菜有很多，平时使用最多的就是拿鲍鱼来熬汤，能够极大程度的锁住鲍鱼的营养成分。鲍鱼当归汤就是一道非常典型的汤品，深受大家的喜欢，做法自然成为了大家比较关心的事情。那么，鲍鱼当归汤的做法是什么？下面咱们就来详细了解下吧。

瘦肉鲍鱼汤：

原料：鲍鱼、瘦肉、夏枯草;

做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。

功效：有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，也有一定的作用。

鲍鱼鹤鸦煲角螺汤：

原料：干鲍鱼片、角螺6-8个、瘦肉300克、鹌鹑5只;辅料：姜片;

做法：干鲍鱼片用清水浸软，约浸一小时;买角螺时，请卖者敲去壳，切去尾;将螺肉加入少许盐搓擦，洗净;鹌鹑请卖者代刽，取去内脏，切去脚，洗净;把适量之水烧滚，放下姜一片，将鲍鱼片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟，取起洗净;水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入鲍鱼片、鹌鹑、角螺、瘦肉、姜一片煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味。

功效：有滋阴明目、补中益气、补五脏、强壮筋骨的作用。

有关鲍鱼当归汤的做法是什么的介绍，大家应该清楚了吧。鲍鱼当归汤的做法有很多，这些都是常见、并且味道非常好的做法，大家可以尝试。为了最大程度的发挥出鲍鱼的营养和功效，做汤的时候最好是能够清淡一些，这样会比较好。

当归牛鞭汤的做法是什么

生活当中我们有好多人压力比较的大，这样的情况导致了在身体的各种不舒服，特别是由于压力过大在夫妻生活当中有好多男性会有力不从心的感觉，一般有了这样的情况后，需要进行调理，在饮食当中进行调理是最好的办法，当归牛鞭汤就是一种对男性滋补最好的食疗方法，那么当归牛鞭汤的做法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

做法一：

主料：牛鞭(泡发) 800克鸡肉 500克

辅料：枸杞子 60克当归 10克

调料：鸡油 150克花椒 12克姜 25克黄酒 30克盐 6克大葱 30克味精 2克各适量

做法：

1.将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。

2.锅置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，沥去姜，花椒，油渣及沉淀粉。牛鞭，枸杞，精盐，汤入锅继续炖至软烂，加入味精调好味即成。

做法二：

原料

【用料】牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。

做法

【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。

把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。

通过上述的介绍，我们知道了当归牛鞭汤的做法，这是一道对男性增补特别有效果的药膳，对于男性出现的四肢无力、肾虚有很好的调理和进补效果，另外当归牛鞭汤对于男性壮阳也有着绝佳的效果，男性可以做为一种调理体质的食物来进行饮用。