鲈鱼黑豆汤的具体做法是什么?
篇首语:惜时专心苦读是做学问的一个好方法。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了鲈鱼黑豆汤的具体做法是什么?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
鲈鱼黑豆汤的具体做法是什么?
黑豆,富含很多的蛋白质以及矿物质,并且黑豆所含的热量很小,食用后不用担心肥胖的问题。鲈鱼也含有很多的蛋白质,对美白皮肤有很好的作用。鲈鱼黑豆汤搭配起来是很好的一道菜,很多人都非常喜欢吃。小编也一样,对鲈鱼黑豆汤这味汤情有独钟,下面小编就把鲈鱼黑豆汤的具体做法分享给大家。
黑豆鲤鱼汤是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可。随量饮汤食肉。
主料:鲈鱼500克
辅料:黑豆50克
调料:姜10克,大葱15克,盐5克
鲈鱼汤的做法:
(1)将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎。
(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可。随量饮汤食肉。
鲈鱼汤的制作要诀:
鲈鱼要购买活鱼来烹调,死鱼的功效减半。
健康提示
1、 适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症;
2、 鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质,以及各类维生素;
3、 此汤热量低,鱼肉十分细嫩可口,易被消化和吸收,味道鲜美,可有效缓解腰腿酸痛。
食物相克
鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药同食。
看了小编的介绍,大家知道怎么做鲈鱼黑豆汤了吧,做的时候可以开小火慢熬,这样做出的汤的味道才会更加的鲜美。另外,可以在做好的汤里面放一点香菜,这样能够调味,使鱼的味道更加的鲜美。鲈鱼黑豆汤的营养价值很高,尤其适合肾虚的朋友食用。
黑豆牛尾汤的做法是什么
黑豆牛尾汤也是营养价值非常高的一道汤品,基本上可以说一家老小吃了这个都是很好的,因为黑豆牛尾汤可以滋补强身,男性了有利于肾脏,女性可以利水消肿,,也不用怕早上起来就水肿不敢出门了,小孩子就可以用来增强记忆力了,所以说这道汤基本人群,那么我们就来一起学一下具体做法。
1,切成段的牛尾巴(我这边买的时候就切好的),如果需要清洗,冲洗过后一定要晾干水分或用厨房纸擦干;洋葱,番茄都切成块备用,黑豆用水浸泡到涨大(我用水泡到过夜)
2.锅里热油,把牛尾巴块放到锅中煎一下,翻面各煎一次,到表面略带金黄就可以了,把煎过的牛尾巴块转移到一个比较大又深的汤锅中,倒掉炒锅里过多的油,再利用炒锅里剩下的一点油把洋葱块也略微炒一下,到洋葱出香味就可以了,再一起把洋葱放大汤锅中;
3.在有煎过牛尾巴和洋葱的汤锅里加入泡好的黑豆,然后加水满过所有的材料,开大火,煮开后滚煮10分钟后调成中小火煮大概1个半小时;
4,一个半小时后把罐装番茄和新鲜番茄加入到汤锅中一起煮,再煮30分钟就可以了,吃的时候用盐调味。
注意事项:黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑豆牛尾汤的做法现在都知道了吧,现在生活虽然比以前好了,但是我们的身体确实不如以往的人好,现在食品存在太多安全隐患,吃到肚子里的不安全,还有现在我们生活好了,人也不愿意运动,所以身体存在很多这样那样的问题,我们还是要通过自己的饮食和平常的生活习惯来进行调理,毕竟是要三分毒,所以这样一道汤是值得我们去学会的。
相关参考
薏仁红豆是女士用来调理身体常用的两种食材,用来除湿气的效果不错,加入黑豆做薏仁红豆黑豆汤的话,更有治疗脚气的效果哦,那么,薏仁红豆黑豆汤的具体做法是怎样的呢?其实很简单的哦,不相信的话就照着我说的做就
现在能够做汤类的食材比比皆是,鲈鱼,是营养价值很高的一种鱼类,它含有较多的蛋白质等营养元素。一般鲈鱼我们选择来做汤,那营养价值简直是太高了,老人、儿童还有孕妇这类的人应该多吃一下鲈鱼汤。下面就请跟随我...
春节聚餐,鲫鱼萝卜汤算是一道热门菜,营养专家指出鲈鱼不仅仅是年年有“余”,而且营养价值高,所含的各种营养物质也非常的丰富,特别是鱼类的脂肪含量比肉类要低很多,而且鱼类所含较多的多不好和脂肪酸,而且对预
现在能够做汤类的食材比比皆是,鲈鱼,是营养价值很高的一种鱼类,它含有较多的蛋白质等营养元素。一般鲈鱼我们选择来做汤,那营养价值简直是太高了,老人、儿童还有孕妇这类的人应该多吃一下鲈鱼汤。下面就请跟随我
木耳鲈鱼汤是一道鲜美味甜的汤,所以现在越来越多的人喜欢这道汤了,我们也知道木耳具有丰富的维生素和特殊的植物胶原,能够很好的促进肠胃的蠕动,排出体内的废物,而鲈鱼具有补气养血,明目清肺的作用,而将木耳与
木耳鲈鱼汤是一道鲜美味甜的汤,所以现在越来越多的人喜欢这道汤了,我们也知道木耳具有丰富的维生素和特殊的植物胶原,能够很好的促进肠胃的蠕动,排出体内的废物,而鲈鱼具有补气养血,明目清肺的作用,而将木耳与
春节聚餐,鲫鱼萝卜汤算是一道热门菜,营养专家指出鲈鱼不仅仅是年年有“余”,而且营养价值高,所含的各种营养物质也非常的丰富,特别是鱼类的脂肪含量比肉类要低很多,而且鱼类所含较多的多不好和脂肪酸,而且对预
大家对黑豆这种食物都不会感到陌生,也都知道黑豆这种食物营养价值很高,但是你知道吗,黑豆做成汤的话对生发也有些一定的作用呢,那么黑豆生发汤的做法有哪些呢?今天我就为大家介绍几种黑豆生发汤的做法,想要学习
我们大多数人的工作压力都比较大,容易出现疲惫眩晕的症状。黑豆黑米黑芝麻粥可以补充我们人体所需的营养物质,而且还容易利于肠胃的消化,对于肠胃不好的人来说是不错的选择。黑豆黑米黑芝麻粥具有丰富的维生素,特
每次看见妈妈总喜欢研究各式各样的菜品,尤其是淮山鲈鱼汤这道菜,这道菜非常的适合大众的口味。然而,我就会觉得很好奇,这么美味可口的淮山鲈鱼汤具体的做法是怎么样的呢?对于这个问题,下面小编就给大家简单的介