海鲜粥的家常做法是怎样的

Posted 2022-04-07 海鲜粥

篇首语：时间，就象海棉里的水，只要愿挤，总还是有的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了海鲜粥的家常做法是怎样的相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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相信大家肯定都看过和吃过海鲜粥吧，海鲜粥不但外形很好看而且还非常好吃，海鲜粥含有丰富的营养，经常吃海鲜粥可以起到很好的养生功效和保健的作用，海鲜粥有提高人体免疫力和补充营养等效用，海鲜粥的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出海鲜粥来，下文我们介绍一下海鲜粥的家常做法是怎样的。

1.将冷冻的贝用凉水泡化，清洗几次。

2.将虾仁去皮去虾肠虾线。

3.交米洗干净。

4.加入适量清水。

5.将贝清洗干净备用。

6.将米煮开。

7.加入姜葱小火煮粥。

8.当粥变得粘稠时加入鲜贝煮五分钟。

9.将虾仁下入锅中。

10.将切好的黄瓜丁，盐，胡椒粉下入锅中煮至断生，关火即可食用。

小贴士

虾仁不要煮的时间太长，出锅前五分钟即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是海鲜粥，我们知道海鲜粥不但好看而且还非常好吃，常吃海鲜粥可以起到保健养生等功效，海鲜粥的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了海鲜粥的家常做法是怎样的。

海鲜砂锅粥是很多人喜爱的选择，这类粥含有的蛋白质比较多，常吃对身体免疫力提高有很好帮助，不过每次在吃海鲜砂锅粥时候，需要适量进行，这样使得身体胆固醇不会增高，对身体不会有太多影响，那海鲜砂锅粥的做法如何呢，制作这样的佳肴方法也是比较简单的。

海鲜砂锅粥的做法一：

材料：海蟹300g(2只)，海虾 250g，大米300g，老姜 50g，香葱2根，胡椒粉 1茶匙(5g)，盐 1茶匙(5g)

做法

1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净，但不用去头和虾皮;老姜切成末备用。

2、将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。

3、砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。

4、待粥再次煮开后，调入盐，以小火慢熬40分钟，最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅。

做法二：

材料：白饭 1碗大骨 1/2斤干贝 1/2两虾仁 4两花枝数片青蚵 4两芹菜末少许姜少许蛋 2个盐少许胡椒粉 1小匙香油少许

做法

(1)将大骨加4杯水熬成高汤，倒入白饭及干贝以小火熬30分钟，成浓稠粥状。

(2)浓粥煮好之后，再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开，以调味料调味即可起锅。

(3)食用时再撒点香油与芹菜末。

(4)配料可依个人喜好，加油条、皮蛋与绞肉等，做成皮蛋瘦肉粥等。

在对海鲜砂锅粥的做法认识后，制作海鲜砂锅粥的时候，都是可以按照以上方式进行，但是要注意的是，在制作海鲜砂锅粥的时候，对它的制作数量一定要合理选择，这样的粥隔夜后在吃，对身体没有任何好处，这点制作海鲜砂锅粥时候要了解。