白萝卜牛排汤的营养价值有哪些

Posted 2022-04-06 牛排萝卜白萝卜

篇首语：策马前途须努力，莫学龙钟虚叹息。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了白萝卜牛排汤的营养价值有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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白萝卜牛排汤的营养价值有哪些

相信在日常生活中人们都有吃过白萝卜吧，白萝卜具有清热生津，凉血止血的作用，而牛排含有较高的蛋白质，脂肪含量低，同时也含有大量的营养物质和维生素能有效提高身体的免疫力，那么大家是否了解过白萝卜牛排汤的营养价值呢？今天为大家介绍的是白萝卜牛排汤的一些营养价值。

1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

5、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

6、萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

7、萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

经过上面详细的介绍相信大家对于白萝卜牛排汤的营养价值有哪些已经有了一定的了解了吧，总而言之牛排和萝卜搭配起来煲汤，真是相得益彰，不仅可口美味而且对我们的身体健康是益益多善的噢，所以一些爱喝汤的朋友们不妨多多食用白萝卜牛排汤噢。

排骨海带汤的营养价值是什么

排骨是我们易见的食物，目前多使用的排骨是猪排，当然也能使用到牛排或是羊排等，可以把排骨蒸、烧，而炖汤则是经常食用的一种方式，排骨炖可以加入很多蔬菜，比如萝卜、番茄、海带等，排骨海带汤的营养值高，那么排骨海带汤的营养价值是什么呢？患者在食用前要分析其营养成份，身体吸收事才能达到预期的功效。

排骨：

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

海带：

海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。

海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患"粗脖子病"，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治硅肺病有较好的作用。

海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。

1、防治甲状腺肿。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

2.降压。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

3.降脂。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

4.抑制肿瘤。热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。

5.提高免疫力。海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

6、降糖。海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

7.利尿、消肿。海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

排骨海带汤的营养价值是什么呢？要了解其营养价值可以从食物的营养分析，经常食用对身体确实好，但是也要注意多方面的禁忌事项，主要是针对海带的，海带是含碘较高的食物，有很多人是不能吃海带的，吃了后对身体的疾病有刺激，则加重所患的疾病，比如甲亢疾病患者，所以我们食用任何食物时要了解其性质，符合食用标准后再吃。