吃酸汤子为什么会中毒？酸汤子中毒是什么症状

Posted 2021-11-26

篇首语：初心不与年俱老，奋斗永似少年时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃酸汤子为什么会中毒？酸汤子中毒是什么症状相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、吃酸汤子为什么会中毒？酸汤子中毒是什么症状

2、酸汤子中毒多长时间会被发现？酸汤子冷冻两年还能吃吗？

吃酸汤子为什么会中毒？酸汤子中毒是什么症状

这篇文章主要为大家介绍：吃酸汤子为什么会中毒？酸汤子中毒是什么症状？酸汤子中毒怎么解毒？，希望对你有所帮助

吃酸汤子为什么会中毒？

所谓“酸汤子”，是东北的一个地道面食，是用玉米打磨成粉，然后发酵做成的一种面食，中毒的这户人家因为将酸汤子放在冰箱里一年，早就过了保质期的时间，然后还拿来食用，导致了黄曲毒霉素超标。进而导致了毒发身亡。因为酸汤子是发酵成的，所以有很强的酸味，人在吃的时候是感觉不出来已经变质了，这个事件也给我们提了一个醒，冰箱并不是万能的，不要以为冰箱里的东西都是不会坏的。无论放多久都可以食用。

吃酸汤子为什么会中毒？酸汤子中毒是什么症状

酸汤子中毒是什么症状

所谓“酸汤子”，是东北的一个地道面食，是用玉米打磨成粉，然后发酵做成的一种面食，酸汤子如果冷冻存放很久，会导致黄曲霉素严重超标，导致食物中毒。

黄曲霉毒素中毒后，患者将以肝功能损害为主要临床症状，并出现肾功能不全和心脏功能损害。患者会感到胃部不适，并伴有腹胀，腹痛，恶心，呕吐，反酸，胃灼热等症状。患者会出现肝脾肿大，肝脏明显压痛，皮肤和粘膜黄染，球结膜黄染，腹腔积液，下肢浮肿，浮肿，严重者可伴有尿少，无尿，血尿等明显症状。对于严重的黄曲霉毒素中毒，患者会出现胸闷，呼吸急促，心，心前区不适和呼吸困难。

吃酸汤子为什么会中毒？酸汤子中毒是什么症状

酸汤子中毒怎么解毒？

食用酸汤子中毒的潜伏期为2至24小时，主要表现为恶心，呕吐，轻度腹泻，头晕和全身无力。体温一般不高，少数患者发病后数小时会出现中度发烧。继续发展下去实质器官将受到损害，并出现黄疸，肝脾肿大，皮下出血，呕血，血尿，少尿，神志不清，躁动不安，惊厥，抽搐和休克等症状。

中毒症状出现后立即停止进食。用手指，筷子等刺激喉咙以引起呕吐，洗胃和导泻，尽快排出毒物。吃过相同食物的任何人，无论是否生病，都应及时去医院对症治疗。

酸汤子中毒多长时间会被发现？酸汤子冷冻两年还能吃吗？

这篇文章主要为大家介绍：酸汤子中毒多长时间会被发现？酸汤子冷冻两年还能吃吗？食物中毒怎么自救，希望对你有所帮助

酸汤子中毒多长时间会被发现？

首先，这取决于您使用多少这种食物。它必须在体内至少保留一周。对人体有一定的致癌作用。尽量减少该区域。

其毒性具有三个临床特征：急性中毒，慢性中毒和致癌性。它具有致癌，致畸和诱变作用。它的致癌特性是：多种致癌剂，它们可以在鱼类，家禽，各种实验动物，牲畜和灵长类动物中诱发癌症。除了肝癌的主要原因外，它还可以诱发胃癌，肾癌，直肠癌，乳腺癌，卵巢癌和小肠肿瘤也可以引起畸胎。因此，许多国家已经建立了食品中黄曲霉毒素限量的标准。

酸汤子中毒多长时间会被发现？酸汤子冷冻两年还能吃吗？

酸汤子冷冻两年还能吃吗？

不能吃了，时间长了会变质，吃了容易中毒。因为酸汤子属于民间小吃，没有统一的规范，百姓在制作过程中方法各异。建议市民食用此类食物时应多注意食品安全，超期的尽量别食用。酸汤子容易致人中毒。

酸汤子中毒多长时间会被发现？酸汤子冷冻两年还能吃吗？

食物中毒怎么自救

食物中毒发生时，应立即停止进食，并用手或其他东西刺激舌根引起呕吐。您也可以喝大量的温水以引起呕吐。如果您处于昏迷状态或处于休克状态的患者，请勿服用会导致窒息的产品。如果您在呕吐过程中感到腹痛并有血液或类似咖啡的东西呕吐，请停止呕吐。应及时送到最近的医院进行治疗。催吐或洗胃后，应禁食，并可以注入大量液体以促进排泄。吃完之后，应该吃柔软易消化的饮食。