高血压能吃柿子椒吗

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柿子椒是配菜中很重要的蔬菜，它按颜色可分为青柿子椒、红柿子椒和黄柿子椒，他们都颜色鲜艳在做配菜的时候能够让这盘菜看起来更有食欲，色泽也好看。它吃起来不是很辣，但却含有很多的营养，主要有维生素、微量元素等，常吃柿子椒能够改善牙龈出血、消化不良、呕吐和拉肚子等症状。

高血压是现在的高发病，它经常发病在肥胖和老年人的身上。高血压患者是可以吃柿子椒的，它不会产生任何的副作用。高血压要注意吃的东西中少盐、少脂肪。同时一定要戒酒，这样才能更好的控制血压。

柿子椒+沙拉酱

将柿子椒切成条状，炭烤到九成熟；如果没有炭烤条件，也可以将柿子椒煮熟，直到表皮起泡、裂开，将熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盘子里，冷却10分钟，剥去外皮，将西红柿丁和切碎的芹菜与之混合，放少许蒜末、葱花和香料末，再加入一匙柠檬汁，也可以橙汁代替，放两匙盐、4匙橄榄油、几匙紫苏叶拌匀，此道菜下饭。

柿子椒+紫苏

仍然是炭烤熟的条状柿子椒，加入橄榄油、少许盐和大量的紫苏末，拌匀，做法再简单不过，且味道也很不错。

柿子椒杂烩

选择各种颜色的柿子椒，如黄色的、红色的、和绿色的，切成小方块，加入蒜末和香菜末，两匙份量的红色洋葱丁，再浇上2-3匙的橄榄油，和几匙红酒，依个人情况酌量，将拌匀后的柿子椒放入锅中，加热3-3分钟，若是再和炭烤的熟鸡胸肉拌在一起，就成了一道颜色诱人、味道鲜美的开胃小菜。

烹饪指导

1. 柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。

2. 维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。

3. 在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

4. 青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。

柿子椒和尖椒是不一样的，柿子椒没有那种辛辣的味道，所以适合高血压病人吃，如果是尖椒高血压就不能吃，吃了以后会引起血压升高。因为高血压的病人不能吃辛辣刺激的食物。就算是普通人也不能多吃辣椒，否则会引起痔疮、口腔溃疡、食道炎等疾病，所以食用辣椒是要适量的。

这篇文章主要为大家介绍：糖尿病人能吃柿子吗柿子皮能吃吗？脆柿子的功效，希望对你有所帮助

糖尿病人能吃柿子吗

1、在血糖控制不好时，据对不能吃水果，血糖控制理想时可以适量是水果。

2、但并不是说不吃食物，大多数食物中都含有糖。一点不吃含糖的食物不可能，也不现实。正常人体也需要糖，不是说一点糖都没有才好。

3、选择含糖指数小的水果，如西红柿、黄瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜，樱桃、火龙果、橙子、梨、菠萝等，当都应适量食用，不宜过多。

糖尿病人能吃柿子吗？柿子皮能吃吗？

柿子皮能吃吗

1、柿子未成熟时，鞣酸主要在柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

2、带皮吃皮不能消化，还会形成粘结的核心，起堵塞肠道的作用，一旦肠道受阻，就会出现严重的急腹痛，直到肠梗阻，并直接导致死亡。

糖尿病人能吃柿子吗？柿子皮能吃吗？

脆柿子的功效

1、预防疾病

脆柿子营养丰富，其中维生素C、钾、锌等成分含量是相对比较高的，脆柿维生素含量是苹果、梨、桃等水果的几十倍，还含有18种氨基酸、类胡萝卜素等，适当的食用可以预防因缺乏维生素导致的坏血病。

2、补充营养

脆柿子中含有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素、氨基酸、糖分等营养成分，合理的进食脆柿子可以补充每日人体所需的营养物质。

3、润肠通便

脆柿子所含的膳食纤维、果胶等成分，对胃肠比有良好的润滑清洁作用，另外其中所含的大量水分能增加体内水液，缓解排便费力。