粉丝汤的做法大全有哪些呢?
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篇首语:丈夫欲遂平生志,一载寒窗一举汤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了粉丝汤的做法大全有哪些呢?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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粉丝汤的做法大全有哪些呢?
粉丝汤其实可以有各种各样的美味搭配方式,而且粉丝汤还可以搭配白菜或者是一些肉类等这些食材,白菜富含丰富的粗纤维,可以起到很好的润肠通便,促进肠道排毒的效果。
一、做法:
1。粉丝用沸水浸泡20分钟
2。杂菜清洗干净,控干水分
3。锅内加热4勺油,小火将花椒及干辣椒粒煸炒出香味
4。滤出花椒及辣椒,放入蒜瓣和郫县豆瓣酱爆香
5。加入辣椒面翻炒片刻
6。倒入肉末大火翻炒3分钟
7。加入杂菜,一起翻炒5分钟
8。倒入两大腕沸水,转中火煮2分钟(水不要加太多)
9。加入泡好的粉
10。倒入少许醋
11。加入一点耗油
12。将锅离火,放入一小勺鸡精搅拌均匀即可
二,做法
白菜100克,粉丝50克。葱末5克,盐5克,香油适量,味精少许。
①将白菜择去老叶,洗净,切丝;粉丝剪成10厘米长的段,用温水泡软。
②锅置火上,放油烧热,放入葱末煸炒出香味,加入白菜丝稍加翻炒。
③放入足量水、粉丝、盐煮开,最后淋香油、放味精即可。
三、食用须知
1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
3.美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
虾米汤的做法大全是什么呢?
相信大家平时自己在家里面吃饭的话肯定是少不了汤的,而且现在正好是夏天,所以在夏天的时候喝汤会觉得非常的舒服,下面小编教大家做几种非常简单的虾米汤,虾米是一种比较常见的食物,而且虾米的营养价值非常高,所以你平时可以自己尝试着来做汤,这样你也可以经常做给你的家人吃。
冬瓜虾米汤:
原材料
材料:冬瓜300克、海米20克
调料:盐、鸡精、香菜末、高汤各适量
做法
1.将海米用温水泡软,洗净,控干水分;冬瓜去皮和瓤,洗净,切成片。
2.锅中热油爆香海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明,加入盐和鸡精调匀,撒入香菜末即可。
紫菜虾米汤:
材料
白萝卜250克,虾米25克,紫菜5克。
调料
绍酒2克,葱1.5克,姜0.5克,芝麻油20克,精盐2克,味精1克,色拉油适量。
做法
①白萝卜去皮,切细条,虾米温水胀发。
②器皿中加色拉油高火2分钟,放入香葱、姜末、虾米、绍酒、水,高火3分钟,加入萝卜条,调味,再高火6分钟,冲入盛紫菜碗中,淋芝麻油即可。
营养价值:
1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
3、日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
小编介绍的这几种汤不仅有营养而且做法还简单,所以就算你以前没有做过也没有关系,试一下你就会知道很好做了,那么你以后就可以经常自己做,当你也可以选择用其他的食材,因为虾米是一种百搭的食物,不管跟什么食物放在一起都非常的好吃。
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