娃娃菜虾仁汤怎么做
篇首语:寸阳分阴须爱惜,休负春色与时光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了娃娃菜虾仁汤怎么做相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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娃娃菜虾仁汤怎么做
娃娃菜,在外型上和白菜存在着一定的相似性,被称为是白菜的缩小版本。娃娃菜最早的时候是起源于日本,对身体很健康,甚至有很多的人喜欢将娃娃菜做成各种各样的凉拌菜,来达到去火解毒的作用,娃娃菜虾仁汤,是一道美味的海鲜汤,为到香鲜浓郁,最大的特点就是老少皆宜,那么下面我们就来了解一下娃娃菜虾仁汤怎么做?
具体步骤:
准备娃娃菜两棵,洗净后切条,普通大小一颗切8条
虾仁去除虾肠后加少许盐,淀粉抓匀
将做好的鸡汤或者其他高汤适量倒入锅中,将娃娃菜,虾仁一起加入锅里大火烧开煮至娃娃菜变软,加入盐和鸡粉调味,倒入生粉水搅匀,使汤汁变得浓稠,即可出锅
营养
白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。
缺钾现象原本并不常见,现代白领一日三餐没个正点,长期不吃主食,靠大量喝咖啡来提神,再加上工作压力大,这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失,这个时候吃点娃娃菜就很不错。
娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法,可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
以上就是娃娃菜虾仁汤的制作方法。不管是夏天还是冬天我们都是离不开保健汤的,并且做汤,是当前比较有效的一种保健方式,这样可以经过微火慢炖将食物的营养都炖到汤里面,然后喝汤,可以去火,更可以更好的吸收营养物质,希望以上的信息能够为您提供帮助。
古浪娃娃菜是哪儿的特产吗?古浪娃娃菜介绍
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娃娃菜
古浪县黄羊川镇把农业结构调整作为新农村建设的切入点,在引导群众大力发展温棚种植的同时,种植高原夏菜。图中的“娃娃菜”亩收入1万多元。
相关参考
大白菜和娃娃菜长相类似,但是大白菜的价格要比娃娃菜的要低,很多商家为了盈利,用大白菜冒充娃娃,经常会发现有人买到了用大白菜剥了外面的大叶冒充娃娃菜,其实,真正的娃娃菜和大白菜冒充的还是有一些区别的。
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相信很多朋友在餐馆中基本可以见到有上汤娃娃菜这道佳肴,因为娃娃菜采购容易,并且做法很多,更重要是味道好。上汤娃娃菜是比较清淡的一道菜,对于一些上火的朋友食用,是有降火的功效。娃娃菜是种“超小白菜”,但
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,小白菜性平,味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B
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