白术茯苓汤的做法

Posted 2022-03-30 白术茯苓

篇首语：千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了白术茯苓汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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汤的种类比较多，在对汤选择上，要先对它各方面进行了解，这样喝的时候，对身体是不是有帮助，才能够清楚知道，白术茯苓汤是很多人爱喝的，这类汤的营养价值喝高，喝的时候，对身体各方面没有损害，而且长期选择，利于身体各方面发展，那白术茯苓汤的做法如何呢？

白术茯苓汤：

白术茯苓鸡汤

材料

白术5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，鸡翅500克，枸杞10克，四季豆50克。调料精盐适量，姜片3片，清水12杯。

做法

1、将鸡翅洗净斩块备用。

2、锅中加沸水烧沸，下入鸡翅焯透，打去浮沫捞出，其他原料洗净。

3、沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可。

材料替换

用党参替换白芍，称为参苓白术健脾汤。

口味变化

调味料中增加大枣和蜂蜜，称为蜜汁茯苓鸡汤。

土茯苓绿豆老鸭汤

材料：老鸭1个，新鲜土伏苓100克，绿豆100克，醋，盐

做法

1.鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。

2.浸好后洗净，放进瓦罐，还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。

3.撇去浮沫，放入绿豆，再大火开后转小火，期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳，然后煲三个多小时后落盐即可饮用。

在对白术茯苓汤做法认识后，制作白术茯苓汤的时候，要注意每次都是不要过多制作，制作太多的话，喝不完是很容易坏掉的，而且隔夜后的白术茯苓汤，它的营养元素也是流失，对身体没有太多帮助，这点要注意的。

这个茯苓很多人都是会用来当作是药物，但是却忽视了这个茯苓对人体还有滋养的功效，吃茯苓还可以用来当成美食吃，茯苓炖汤是最美味的食物，而用茯苓煲汤的时候很多人会选择在里面添加猪骨汤，茯苓煲猪骨汤的话还可以得到补钙和羊肾的功效，茯苓对女人的妇科疾病治疗也有很好的效果，那么茯苓煲猪骨汤的做法有哪些？

猪骨去血水后，锅里烧水，将猪骨放入烧开的水中去沫，然后捞起猪骨在清水下冲洗一下。

茨实，薏米，赤小豆，陈皮，土茯苓洗净泡水待用

将材料放入汤锅中，加入适量的水，先大火烧开，后转小火煲1.5~2小时即可。

茯苓的功效：

脾虚泄泻带下

茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

痰饮咳嗽

痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

心悸、失眠等症

茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

用茯苓来煲猪骨汤可以试试这些方法，上面我们还介绍了关于茯苓的相关功效，如果知道了茯苓的相关功效的话再用来熬汤才会更加的相信，茯苓煲猪骨汤的时候猪骨的选择可以根据自己的口味来决定，可以选择筒子骨，也可以选择纤排，这些都是可以用来和茯苓熬汤。