方法竟然如此简单！ 墨鱼排骨汤的做法
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篇首语：少年辛苦终身事，莫向光阴惰寸功。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了方法竟然如此简单！ 墨鱼排骨汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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方法竟然如此简单！ 墨鱼排骨汤的做法
在中国的美食文化中，汤是必不可少的，聪明的人们发明了各种味道非常好并且非常有营养的汤，今天为大家推荐墨鱼排骨汤，今后大家也可以自己在家里面做来吃，详细方法如下：
一、墨鱼排骨汤的做法
1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，
2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用，
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。
二、做法二
1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。
2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。
3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。
4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。（水多了，汤不鲜）
5、碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。
6、电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。
三、墨鱼排骨汤的做法步骤
1、墨鱼干用温水浸泡1小时。
2、捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。
3、排骨洗净，冷水下锅煮开。
4、捞出，用温水冲洗干净浮沫。
5、将排骨和墨鱼一起放入压力锅中，加适量水，撒点姜片。
6、加玻璃盖，煮开后，淋一点料酒去腥。
7、盖上压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮5分钟，关火。
8、等红色显示杆下降，锅内没有压力了，取下盖子，大火煮3分钟，加适量盐调味，撒上小葱末即可。
竟然如此简单！ 豆角汤的做法
把豆角做成汤来吃是很多人的选择，这样做有很多好处，比如制作过程简单，也更加健康有营养等等，普通人都可以自己在家里面做这种食物，下面就介绍几种流行的做法。
一、长豆角汤的做法
1、将长豆角折断，加盐在水里泡5分钟！
2、锅里放入猪油，烧热，再放入长豆角翻炒，炒至长豆角发软！
3、再加入适量的水，煮上5分钟，加盐，鸡精，翻炒均匀，出锅！
二、酸辣豆角汤/更多做法
1.香辣汤一小碗，
2.酸豆角，
3.将香辣汤倒进锅里，
4.加盐烧开，
5.再倒进酸豆角，
6.再次烧开，
7.调点调味鲜，
8.放点香油，
9.烧开出锅。
小贴士
开豆角汤，有鸡蛋再打进一个鸡蛋更美味。
三、西红柿豆角汤/更多做法
1.西红柿2个洗干净。
2.豆角一小把，洗干净。
3.西红柿切块备用。
4.豆角切段备用。
5.锅里倒入适量油烧热，加入蒜片爆香。
6.西红柿炒片刻。
7.加入豆角翻炒均匀后加入适量盐和水煮开。
8.水开后加入鸡蛋打散。
9.出锅前撒入生菜和香菜。
四、豆角汤面的做法
1.热锅放油炒香蒜蓉。
2.放豆角下去炒。
3.豆角炒好加水煮沸再煮5分钟。
4.放面条下去煮。
5.加点葱花和盐。
6.准备一个碗，放上醋，花椒油和耗油，捞面条之前先舀些面汤在里面。
五、五花肉豆角煲
材料：猪五花肉200克，豆角250克，胡萝卜30克
调味料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、酱油各适量
五花肉豆角煲的做法
1．将猪五花肉洗净，切片；豆角洗净，切段；胡萝卜去皮，洗净，切条备用。
2．炒锅倒油烧热，炝香葱、姜，放入猪五花肉煸炒片刻，烹酱油，放入豆角、胡萝卜条炒1分钟，倒入水，调入盐、味精煲熟，淋入香油即可。
相关参考
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