红菇有什么功效？红菇的做法

Posted 2022-03-29 蘑菇

篇首语：本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红菇有什么功效？红菇的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、红菇有什么功效？红菇的做法

2、宝宝可以吃红菇吗？红菇有哪些营养价值？

红菇有什么功效？红菇的做法

红菇有什么功效？

1：防癌抗癌，红菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”；

2：抗衰老，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用；

3：缓解小儿尿床，红菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

红菇山药排骨汤的做法

原料：500g排骨（4个人的量），500g山药，50g红菇，适量的姜，盐和料酒；

做法：1：先将排骨焯下水，去除肉里的血沫；

2：往煲汤锅里（这里用的是砂锅）放2.5L的水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒；

3：将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着；

4：汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟；

5：加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟；

6：最后，加入适量的盐调味即可。

这样，一锅美味的红菇排骨山药汤就做好了。此汤非常清甜可口，有一股天然的鲜香。女人多喝可补气养颜，令你散发由内而外的美丽！

宝宝可以吃红菇吗？红菇有哪些营养价值？

这篇文章主要为大家介绍：宝宝可以吃红菇吗红菇有哪些营养价值？宝宝吃红菇怎么选，希望对你有所帮助

宝宝可以吃红菇吗

宝宝可以吃红菇。

宝宝吃红菇可以预防佝偻病，含有维生素的成分，而且纤维素的含量是很高，但给宝宝吃的红菇一定要剁碎，一次不能吃太多，否则会引起消化不良。

宝宝可以吃红菇吗？红菇有哪些营养价值？

红菇有哪些营养价值

1、碳水化合物

为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。

2、蛋白质

促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

3、钙

为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

4、维生素C

改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。

5、钾

可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

6、磷

促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

7、硒

改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。

8、维生素A

维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

9、维生素B3

对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

10、维生素B2

促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

宝宝可以吃红菇吗？红菇有哪些营养价值？

宝宝吃红菇怎么选

1、菇脚

真的红菇，菇脚一定是有小孔的，这是红菇区别于其他菇的独特之处(香菇、茶树菇、巴西菇菇脚都是实心的)。

2、颜色

真的红菇，入水水也会变红的。红菇之所以红，是因为它本身就有自然色素在里面，所以变红是肯定的。只是假红菇的水会呈暗红且有染料的味道，真红菇水会呈粉红，有点菇的清香。煮熟后，随着菇的营养成分都进入汤中，菇的颜色也会褪尽。

3、形状

真的红菇，菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，菇脚粉红色，菇朵呈圆弧型(当然也不排除有些红菇菇朵形状在生长或采摘过程中受到破坏)，且菇脚以及菇褶也全是红的(满山红则褶不会红且菇脚也是某些地方红)。