神仙雪浓汤的做法

Posted 2022-03-28 神仙

篇首语：得意犹堪夸世俗，诏黄新湿字如鸦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了神仙雪浓汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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神仙雪浓汤的做法

在我们日常生活中有很多特色的美食受到了很多人的喜欢，其中雪浓汤就是特别美味的一道韩国美食，尤其是神仙雪浓汤的味道更加鲜美，因此受到了很多人的喜爱，如果我们能够掌握它的制作方法，我们随时随地在家里也可以吃得到，下面我们一起了解一下神仙雪浓汤的做法。

雪浓汤(谚文：？？？;朝鲜汉字：雪浓汤)，又称先农汤，是韩国菜中一道用牛腿骨制成的汤。白色的雪浓汤里含有氨基酸及钙、镁等微量元素，因和牛骨一起熬制而成，有促进骨骼发育、皮肤再生保湿、抗老化等功效。雪浓汤是韩国人非常喜欢经常食用的饮食之一。雪浓汤把牛骨头、牛头肉、牛内脏等大火煮烂而制作的汤，营养保存完好，味道十分鲜美。在持续10个小时以上不间断熬制的原汤里放入面条和牛肉，再加入一点盐和葱丝，一起食用。口味比较重的朋友可以在汤里加入一些腌制的辣萝卜块。雪浓汤是在冬季经常吃的食物。长时间的熬煮使牛骨内的氨基酸和钙质充分溶解，对于肠胃消化能力弱或者体弱的人非常好。牛肌腱对皮肤的美容效果也非常显着。600多年前，皇帝在与百姓祭祀祈愿丰年时，一起吃过雪浓汤，并流传至今，现在全国各地都有很多的雪浓汤专门店，可见人们对它的喜爱。

神仙雪浓汤的做法

主料

生牛骨250克枸杞15克

黑豆30克大枣10个

雪浓汤的做法步骤

1. 现把牛骨洗干净，然后飞水。

.2. 然后把以上材料加水适量，在炉子上共煮熟开。

.3. 小火敦半小时后，放入电煲中去慢敦烂，熬出钙质。

.4. 只到汤变成雪白色，就好了。

.5. 调味后服食。

上面就是神仙雪浓汤的做法是怎样的介绍，这样我们在制作的过程中就能做出更加美味的食物，而且我们平时多掌握一些汤类的做法也是很有好处的，因为汤类比较有助于我们身体所吸收，尤其是在寒冷的冬季多喝一些汤类对我们的身体有很多好处。

蛤蜊浓汤做法

天气渐渐变冷，吃火锅烧烤的人也随之增多，火锅烧烤固然好吃，但是也容易造成毒素积淀和胃不舒服，所以在此推荐一款解毒和胃，且营养丰富的汤饮——蛤蜊浓汤，关于蛤蜊浓汤做法以下做出详细介绍，此汤不仅营养，而且味道鲜美，十分暖胃，十分适合入冬前饮用。

蛤蜊是钙质很丰富的一种食材。再加入豆腐一起炖汤使钙的含量更加丰富，是很适合孩子的一道补钙美食，可经常食用。

蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪。炒或做汤都吃过不少吧，试试这款酸酸甜甜很开胃蛤蜊浓汤

土豆：和胃、解毒、消肿

菜谱做法：

1.蛤蜊肉洗干净，剁成小块（不要太碎哦，小指指甲盖大小就足够小了，吃的时候要能有咀嚼的口感）；洋葱切末

2.咸肉切薄片煎酥

3.把煎好的肉盛出，用煸出的油炒洋葱，待洋葱炒软，略变黄，把煎好的肉碾碎放入锅中，翻炒均匀

4.把面粉倒入锅中，让小火继续翻炒到面粉和洋葱，肉末混匀，面粉变色

5.加入蛤蜊罐头，蛤蜊肉，清水

6.煮开后小火炖

7.土豆削皮，切小块，放入锅中，继续炖到土豆软烂

8.加入黑胡椒粉和盐调味

9.加入几粒迷迭香和百里香（可以省略此步）

10.把材料倒入锅中，注意火候，不要大开，保持快沸腾的状态，不停搅拌至汤汁

浓稠度酌量。

以上对于蛤蜊浓汤做法就介绍到这里，蛤蜊浓汤做法的做法或许有些复杂，但是花这么多功夫做出来蛤蜊浓汤，绝对是色香味俱全的，此汤富有的营养成分也比较全面，也可作为进补的汤饮，希望以上讲解能帮各位在餐桌上寻到另一番风味，祝各位身体健康。