金针菇冬瓜汤的做法有哪些

Posted 2022-03-24 冬瓜金针菇

篇首语：亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了金针菇冬瓜汤的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、金针菇冬瓜汤的做法有哪些

2、金针菇的做法-金针菇的营养价值

金针菇冬瓜汤的做法有哪些

一日三餐中，总是少不了汤，汤不仅美味，而且营养丰富，都说营养在汤里，此话一点不假，而今天我们将后会大家推出一款既营养又美味的汤，也会教大家它的做法，如果你也对他感兴趣的话，那就赶快来看看吧！究竟金针菇冬瓜汤的做法有哪些？请看下文介绍吧！

做法一

1海米准备好用清水泡一下

2金针菇洗净切去根部

3冬瓜洗净削皮切成大约2cm厚片

4热锅放入海米爆香再加入金针菇

5放入冬瓜片放入适量的蚝油

6放入适量的盐煮开放入适量的香菜调味

做法二

1、冬瓜削皮切片，金针菇洗净.

2、锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入素高汤，加入冬瓜、金针菇，胡萝卜干，煮约15分钟即可。

汤，非常适合我们饮用，而且特别是对消化不太好的人，喝汤也是比较适合的，而上文中问大家介绍了金针菇冬瓜汤的做法有哪些？感兴趣的朋友们，不妨试着自己动手做一下吧！冬天也快到了，想想喝上热乎乎的汤，真的是非常暖和呀！

金针菇的做法-金针菇的营养价值

多吃金针菇能杀菌。食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用；但需要注意，种植金针菇的菇房必须建成南北长条形，这样有利于通风透气。同时要注意菇房周围的环境卫生，不要把出口处建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。

金针菇的做法-金针菇的营养价值

金针菇的做法

金针菇烧豆腐

材料准备：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少量。

具体步骤：

1、金针菇去根洗净，焯水后切段；

2、油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味；

3、肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可，但要注意，未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如果大量食用还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状，因而煮金针菇一定要熟透。

凉拌金针菇

材料准备：金针菇1把，黄瓜1根。

调料：鸡精、精盐、味精、姜粉、植物油、醋、葱蒜等。

具体步骤：

1、金针菇去根洗净，放入开水焯后凉水沥水。

2、黄瓜切丝备用，如果想口感好一点的话，最好尽量将黄瓜切成细条，这样才有利于黄瓜和金针菇混合在一起，不至于吃出来的都是黄瓜的感觉。

3、将金针菇黄瓜丝放在一起放上葱蒜、鸡精、味精、盐。

4、锅内放入植物油，加热后倒在上面，加醋搅拌即可享用。

生活常识，对于我们每个人来说，都很重要，知道得越多，相信我们的生活会更幸福。

金针菇的营养价值

1、多吃金针菇能防止肠胃疾玻经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品

2、多吃金针菇能提高智力。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；

3、多吃金针菇能促进营养吸收。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；

4、多吃金针菇能降低胆固醇。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

5、多吃金针菇能杀菌。食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用；但需要注意，种植金针菇的菇房必须建成南北长条形，这样有利于通风透气。同时要注意菇房周围的环境卫生，不要把出口处建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要远离酿造酒曲厂，否则容易感染杂菌。

吃，是很多人都喜欢的一个习惯，平时有时间就研究一下菜式的煮法，我们会活得更加开心。