陈皮粥的简单家常做法 陈皮粥的功效与作用
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篇首语：书史足自悦，安用勤与劬。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了陈皮粥的简单家常做法 陈皮粥的功效与作用相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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陈皮粥的简单家常做法 陈皮粥的功效与作用
陈皮是生活中特别常见的中药材，也是人们炖制肉类食材时经常会用到的一种香料，它是人们收集橘子果皮经晾晒并保存一年以上得到的。除了可以入药和当香料使用以外，还可以用来煮粥喝，用它煮成的陈皮粥口感诱人营养丰富保健功效也极为出色。下面跟随小常识网了解一下吧！
陈皮粥的功效与作用
1、健脾养胃
陈皮本身是一种能健脾养胃的中药材，人们用它煮成陈皮粥以后再吃也能让它发挥良好的健脾养胃作用，它对人类的脾胃不和和腹部胀痛以及反胃吐酸等症都有明显缓解作用，另外陈皮中性质温热能驱除身体内的寒气，它能缓解胃寒其暖胃作用特别明显。
2、止吐
陈皮粥的止吐功效也特别出色，因为人们吃陈皮粥，不但能吸收丰富营养，还能吸收一定数量的挥发，由这种物质对人类肠胃都有一定刺激作用，能加快人类肠胃中积气排出，并能让人类出现的反胃症状很快缓解，平时食用能和胃止吐。生活中那些怀孕的女性还能用它来缓解孕吐，效果也特别明显。
3、镇静安神
陈皮粥对人类神经系统还有一定调理作用，人类中枢神经功能并能缓解失眠，健忘和抑郁等不良症状，经常吃陈皮粥，还能调节人类情绪，可防止负面情绪出现，也能降低抑郁症和神经衰弱的发病率。陈皮粥中含有的营养能尽快被人体吸收和利用能营养脑神经，可促进智力发育，也能提高记忆力。
4、驱寒活血
驱寒活血也是陈皮粥的重要功效，因为很多人在做陈皮中是喜欢放入适量的姜丝，而陈皮本身就有活血化瘀驱风散寒的功效，在加入姜丝以后会让它的这些功效得到更好发挥，能加快身体内血液循环也能让人类畏寒怕冷的症状减轻。
陈皮粥的简单家常做法
大米陈皮粥
材料：陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。
烹饪方法：将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每次取3-5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每日1剂，连续3-5天。
功效：和胃理气，化痰止咳，消食清热。
适应症：脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼痛，嗳气频作，食欲不振，纳差食少，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷。
注意事项：
1、陈皮燥湿助热，舌赤少津，内有实热者慎用;
2、陈皮可燥湿化痰，适用于痰多咳嗽者，干咳痰少，阴虚燥咳者不宜选用！
核桃陈皮粥
原料：陈皮6克 核桃仁20克 冰糖10克。
制作方法：
1、将陈皮润透，切丝;核桃去壳留仁，用素油炸香，捞起放入碗中待用;冰糖打碎。
2、大米淘洗干净，放入锅内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火熬煮至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。
功效：
祛气滞，补肝肾，通便秘。肝炎气滞、便秘患者食用。
肉丸陈皮粥
原料：
大米3两(约120克)，猪枚头肉6两(约240克)，猪排骨8两(约320克)，鱼蓉4两(约160克朗，陈皮1/4个，马蹄粒、葱粒各1汤匙，腐竹1/2两(约20克)。
腌米料：油、盐各1/2茶匙。
腌肉料：砂糖1/2茶匙，盐1茶匙，生粉2茶匙，澄面、胡椒粉各1/8茶匙。
制作方法：
1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。
2、陈皮浸软，刮去瓤，切细。
3、猪肉切细 ，剁蓉，加入腌肉料、鱼蓉、陈皮和马蹄，顺方向用力搅拌成胶状，最后搓成小粒肉丸子，并用煮水煮熟(汤水留用)。
4、猪排骨氽水，腐竹抹净，剪碎。
5、清水约15杯注入锅内烧煮，先下猪排骨和腐竹煲半小时，跟着下米大火煲产半小时，然后改慢火，注入3之煮肉丸汤水，煲成粥，最后放入肉丸煮片刻，撒上葱粒便成。
大家在了解陈皮粥的功效与作用后，是不是对这种养生粥有了更浓厚的兴趣呢？陈皮粥养生功效出色做法却不复杂，如果大家喜欢就给家人做一些好喝的陈皮粥吧。
陈皮海带粥做法有哪些呢
特色美食是生活当中不少人喜欢吃的食物，随着现在的工作压力变得越来越大，不少的朋友们讲究的就是工作效率，工作效率逐渐提高了，可是我们的身体却遭受着病情的危害，陈皮海带粥的做法是怎样的，平时陈皮又可以对我们的身体起到怎样的功效呢？接下来的文章就来为大家介绍一下制作方法以及需要用的配料是什么？
特色
陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。
海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有通经利水、化淤软坚、消痰平喘等功效。
此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之，能积蓄足够力气完成分娩过程。
折叠编辑本段制作材料
主料：海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。
折叠编辑本段做法
1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末;陈皮用清水洗净。
2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。
特点：
软糯可口。
食谱原料
海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。
制作方法
1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末;陈皮用清水洗净。
2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。
适用人群
产妇
健康提示
此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之，能积蓄足够力气完成分娩过程。
这道陈皮海带粥，既可以安神又可以滋补气血，特别是在产妇生产前食用能够积攒力量，帮助产妇完成生产，也是顺产的最好方法这一道陈皮海带粥，补血补气，可以有效调理气血。
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