教你如何吃自助餐又不怕发胖!
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篇首语:人起心发,树起根发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了教你如何吃自助餐又不怕发胖!相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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教你如何吃自助餐又不怕发胖!
教你如何吃自助餐又不怕发胖!
第一、蔬菜先吃,肉类必吃。
显然,蔬菜先吃的目的,是为了增加饱腹感,补充纤维素。而且建议多选凉菜,少选炒菜。在吃蔬菜的时候,喝一杯酸奶,也是不错的营养搭配。吃自助餐的时候一定要吃肉类。肉,即是我们人体所必需的,也能够帮助我们缓解饥饿感,延长饱腹感,还能控制食欲。当然,选择的肉类,可选蛋白质含量高的牛肉、鸡肉、鸭肉、兔子肉、鱼肉等。
第二、少量慢食,多次取餐。
在吃自助餐的时候,经常会发现一些朋友的盘子里面堆得满满的。这种吃法既不雅观,也不利于控制食量。按照西式自助餐的规范,一个盘子里不能多于三种食物。当然在实际用餐时也未必如此,但可以种类多、数量少。少量慢食,多次取餐,也能起到降低进食速度、提高运动消耗的作用。进食时间长且进食速度慢,有利于控制体重。
第三、少吃甜点,拒绝油炸。
自助餐的甜点是非常丰富的,尤其是在五星级酒店里的西式自助餐,甜点更是名目繁多,又好看又好吃。当然,这些甜点的热量,也是众所周知的,能否管住嘴就看自己了。拒绝油炸,也是因为在进食了大量高热量的食物之后,再吃油炸的食物,能量摄入是必然多的,所以,我建议在吃自助餐的时候,最好不要吃油炸食品。
第四、控制水果,不取饮料。
在吃自助餐的时候,琳琅满目无限制供应的水果,会让爱吃水果的人们,一盘接着一盘,直到吃不下为止。殊不知水果消化吸收快,大量摄入的来不及利用的糖,就转变成脂肪了,结果无论吃多少水果,一会儿又饿了。吃了大量的水果,又去吃大量的肉,不胖才怪呢。水果吃得太多,还可能伤到脾胃,尤其是在炎热的夏季更是如此。自助餐里面,各种甜饮料也非常多,尤其是在卡拉ok厅的自助餐里,这些甜饮料多为加工配制的饮料,除了会增加脂肪以外,还增加了肝肾的负担,建议不吃。
第五、选粗杂粮,避精细粮。
我们平时的用餐中,主食承担着供应能量的主要任务,是每餐都该吃的食物。但是在吃自助餐的时候,丰富多样的肉类、水果、甜点,都是高热量的食物,如果这些食物吃得较多,主食就不必再吃了,即使要吃主食,也一定选粗杂粮,比如蒸红薯,蒸玉米,窝窝头,等等。因为这些粗粮里富含维生素、矿物质和纤维素,既可以减缓能量的利用,又可以帮助能量的代谢。粗杂粮如果与肉或酒一起吃,都是很好的营养搭档。但是精细粮的作用就不一样了,它不仅不能帮助热量代谢,还增加更多的热量。
在进餐的时候,可以先吃一些蔬菜,不仅可以补充纤维素,更能让你的战斗力更加持久。其中,要尽量避免喝饮料,自助餐中的饮料不仅会增加身体的负担,更会让你充满饱腹感,让您吃不了多少就会觉得腹胀,错过更多的美食。
小妙招教你吃成熟猕猴桃 猕猴桃怎么催熟
猕猴桃怎么催熟 小妙招教你吃成熟猕猴桃
猕猴桃相继上市,市场上售卖的猕猴桃多半比较“生”,这样硬的猕猴桃其实吃起来口感并不是最好的,往往会比较酸。猕猴桃怎么催熟,有的朋友可能不知道猕猴桃怎么催熟,下面小编就给大家推荐猕猴桃怎么催熟的办法,喜欢吃猕猴桃的童鞋不妨试试这些小妙招哦!
专家提醒,猕猴桃必须要放熟了以后才能吃,这不仅是因为坚硬状态的猕猴桃不好吃,除此之外这种猕猴桃糖分很低,果实酸涩,经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感,这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。
当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时,可采取下列方法催熟:
1、提高放果的环境温度。
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。
2、增加乙烯浓度,促进果实后熟。
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签。
如此放上两天,就会软不少。据专家介绍,之所以会如此,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。
猕猴桃小知识:
一般优质的猕猴桃果形规则,每颗80-140克,果形多呈椭圆形,表面光滑无皱,果脐小而圆并且向内收缩,果皮呈均匀的黄褐色,富有光泽;果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿,品尝起来更是酸甜可口。
猕猴桃是很耐贮藏的水果,在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。
猕猴桃小禁忌:
猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
调查研究显示,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用,这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
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