天气不好怎么晒萝卜干？做好的萝卜干怎么保存
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天气不好怎么晒萝卜干？做好的萝卜干怎么保存
这篇文章主要为大家介绍：天气不好怎么晒萝卜干？做好的萝卜干怎么保存？萝卜干的做法，希望对你有所帮助
天气不好怎么晒萝卜干？
如果天气潮湿的话就尽量烘干了。要不然就发霉了。
放在通风的地方，阴干也是可以的。要么把锅烧热后关火，放在锅上烘烤。
没有太阳的话，可以放在透气的地方，通过空气流动快速带走水分，保障萝卜干没有太多水分不会霉变。
除了室外晒干以外，家里有暖气的朋友推荐一种更快速、方便、快速的方法晒萝卜干，把萝卜条上的散热器烘干，这样做已经快，又不被污染的泥土。有条件的可以试一试。
此外，也可以像香菇烘烤工艺那样，通过烘烤工艺去除水分，制成萝卜干。
在做之前，提前看好天气，选择气候晴朗的天气，天气足够好的情况，从早上开始，基本上晚上的时间干的差不多。
做好的萝卜干怎么保存
房间通风处没有特殊异味的地方存放都可以。主要是避免潮湿、水淹、虫咬等，让萝卜干保持卫生、干净。
可以用牛皮纸袋、干净布袋装萝卜干；如选熟料袋，最好选食品袋装。
萝卜干的做法
食材准备：绿萝卜若干（其它品种萝卜也可以）
开始制作：
1、现在正是萝卜的季节，很容易挑选到鲜嫩的萝卜，老的萝卜吃起来都是粗纤维，口感极差。
2、把新买回来的萝卜用刷子清洗干净，刷的时候不需太用力，注意把窝进去、容易藏泥的刷干净，因为我们要连皮一起制作，这是保证萝卜干脆的小诀窍。
3、清洗干净的萝卜切成手指粗细的小长条，撒上食用盐。用手搅拌均匀，或是用一个容器抖落均匀。用一个袋子装好，把它放在重物下面压制两小时左右。
4、腌制出水的萝卜条挤干水分，平铺在竹网席上，放到太阳底下晒干。选择一个向阳的地方的高处，一是太阳更猛晒的时间缩短，二是不容易有虫蚊爬。
5、取一个干净的容器，装上萝卜条、撒入辣椒粉、五香粉等自己喜欢的调料拌匀。将准备装萝卜的容器先杀菌，把拌好的萝卜条装进去密封保存。自己做的好处，就是喜欢什么口味自己调，喜欢原味的，就不用加其它调味料了。
新鲜莲蓬一天可以吃几个 新鲜莲蓬怎么晒干保存
新鲜莲蓬其实吃起来也很好吃，但不建议吃太多，一天吃1-2个就可以了，如果买多了新鲜莲蓬的话，可以把它晒干保存，不知道怎么操作的朋友们，可以看看小编带来的新鲜莲蓬怎么晒干保存小技巧。
全文目录
1、新鲜莲蓬怎么晒干保存
2、新鲜莲蓬一天可以吃几个
3、新鲜莲蓬是碱性还是酸性
新鲜莲蓬怎么晒干保存
1、首先把莲蓬中的莲子全部取出。
2、再把外面一层绿色的保护壳剥去。
3、然后再把莲子和去了外壳的莲房放到太阳下晾晒。
4、一天翻动2-3次，使之晒的更均匀，直到完全晒干为止。
新鲜莲蓬一天可以吃几个
建议一天吃1-2个。
虽然说莲蓬对健康有很多益处，但由于性质偏凉，且含有比较丰富的膳食纤维，要是食用过多的话，很容易引起脾胃虚寒、脾虚泄泻以及腹胀、腹痛等消化不良等症状，因此新鲜莲蓬对于食用量是要有所控制的，因此建议一天吃1-2个左右就可以了。
新鲜莲蓬是碱性还是酸性
新鲜莲蓬是碱性食物。
判断食物是酸性还是碱性，并不是依据食物的PH值来的，而是依据食物在人体代谢之后留下来的最终产物。而新鲜的莲蓬代谢后所产生的钙、镁、钠、钾等元素，这类元素溶于水之后通常是呈碱性的，因此把这类食物称为碱性食物。
而如果食物代谢后的最终产物是硫、磷、氯等元素，溶于水之后呈现酸性，则称为酸性食物，一般富含蛋白质的肉类食物都属于酸性食物。
相关参考
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新鲜莲蓬其实吃起来也很好吃，但不建议吃太多，一天吃1-2个就可以了，如果买多了新鲜莲蓬的话，可以把它晒干保存，不知道怎么操作的朋友们，可以看看小编带来的新鲜莲蓬怎么晒干保存小技巧。全文目录1、新鲜莲蓬
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