山楂汁拌黄瓜的做法-吃黄瓜有助提高免疫力

Posted 2022-03-08 山楂黄瓜免疫力

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本文目录

1、山楂汁拌黄瓜的做法-吃黄瓜有助提高免疫力

2、黄瓜鳝鱼汤的做法

山楂汁拌黄瓜的做法-吃黄瓜有助提高免疫力

黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。现代研究证明，黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。

山楂汁拌黄瓜的做法-吃黄瓜有助提高免疫力

吃黄瓜有助提高免疫力

黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。现代研究证明，黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪的产生，而其中的纤维素能促进人体排出废物，达到减肥强体的目的。另外，黄瓜含有丙氨酸、精氨酸等物质，能够保护肝脏，预防酒精中毒。下面教你几种简单的黄瓜做法。

糖醋黄瓜片

食材：黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。

做法：

1、先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟；

2、用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。

功效：此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴、口腻、脘痞等病症，暑天食之尤佳。

紫菜黄瓜汤

食材：黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。

做法：

1、先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净；

2、锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫；

3、放入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。

功效：此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热患者食用。

山楂汁拌黄瓜

食材：嫩黄瓜5条，山植30克，白糖50克。

做法：

1、先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状；

2、山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升；

3、黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出；

4、山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。

功效：此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。

黄瓜鳝鱼汤的做法

众所周知黄瓜鳝鱼汤是一道简单的汤，同时黄瓜鳝鱼汤也是一道食用价值非常高的汤，黄瓜鳝鱼汤不但美味而且还可以起到很好的养生保健功效，黄瓜鳝鱼汤有提高人体免疫力和视力的功效，常吃黄瓜鳝鱼汤还可以起到抗肿瘤和降低血糖的好处呢，下文我们给大家介绍一下黄瓜鳝鱼汤的做法。

菜系及功能：养颜食谱

黄瓜鳝鱼汤原料：鳝鱼4。0 g，黄瓜、瘦猪肉各100 g，鸡蛋2个，盐、味精、肉汤各适量。

黄瓜鳝鱼汤的做法：

将鸡蛋打入汤碗中，搅匀，倒人沙锅中炒成蛋皮，切成丝;黄瓜、猪肉洗净，切丝;鳝鱼去骨，切丝;锅中加入肉汤，烧沸，倒人鸡蛋、黄瓜、猪肉、鳝鱼，加盐、味精煮5分钟即可。喝汤食配料，隔日1剂，连食15剂。

保健功效：有益气养血，美容祛斑之功。适用于气血虚弱所致颜面色素沉着。

营养价值

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的汤，那就是黄瓜鳝鱼汤了，我们知道黄瓜鳝鱼汤不但做法简单而且还可以起到抗肿瘤和降低血糖等功效，上文为我们详细介绍了黄瓜鳝鱼汤的做法。