玉米莲藕猪骨汤有哪些做法呢

Posted 2023-03-06 猪骨玉米藕

篇首语：行动是治愈恐惧的良药，而犹豫拖延将不断滋养恐惧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了玉米莲藕猪骨汤有哪些做法呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

玉米莲藕猪骨汤有哪些做法呢

玉米营养价值丰富，市面上有很多种玉米，比如说粘玉米，甜玉米，黄玉米和水果玉米，味道甘甜丰富，玉米可直接食物，关于玉米的吃法各种各样，如果直接食用可能会引起不消化，对于玉米该如何制作呢，接下来的文章我们一起了解一道好喝美味的玉米莲藕猪骨汤有哪些做法呢，如何做能够好处呢。

1本菜谱的营养成分

锰0.12毫克铜0.24毫克硒0.55毫克铁0.3毫克镁20毫克钠18.6毫克钾213毫克磷34毫克钙16毫克胡萝卜素20微克膳食纤维0.8克碳水化合物12.4毫克脂肪0.2克蛋白质1.9克热量56卡

2制作方法

1：山药刨皮后切滚刀块备用。

2：将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

3：甜玉米切件，准备2片生姜。

4：莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

5：将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。

6：加盐调味即可。

3制作提示

玉米要选用新鲜的，这样煮出来的口感才最好。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

1.藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

2.据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

3.山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用;

这一道玉米莲藕猪骨汤有哪些做法呢大家学会了吗，因为玉米当中的纤维物质和营养价值丰富，口感清脆，平时选择新鲜玉米不仅仅可以减肥瘦身，常吃玉米可以防范心脑血管疾病的发生，是很好的食品。

莲藕猪骨汤材料有哪些

莲藕猪骨汤是一种很美味的菜肴，在广东一带的名吃，特别是经常去广东一带旅游的人们还是要吃这样的一道菜的，因为这道菜是一种汤品，非常的适合老少的，而且非常容易消化的，做法很复杂，但是按照具体的做法来做肯定也做得美味可口的，就需要准备莲藕猪骨汤材料，那么有哪些材料呢？

菜品特色

莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养，滋补。老少皆宜：适合产妇饮用煲汤

食材

莲藕一条约1500g

(莲藕选起粉节处有白黏液的，而且不能存放冰箱内)

猪骨约500g

(建议用扇骨)

配料：

姜两片，芹菜少量，红枣两颗，盐，味精适量。

工具：

砂锅(砂锅煲汤最好，既营养又原汁原味)

口味

咸淡，润喉，鲜美

制作难度

切墩(初级)

制作时间

约30分钟(根据个人口感可适当调节，一般不低于二十分钟)

1.猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。

莲藕猪骨汤

莲藕猪骨汤 (19张)

2.猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。

3.锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。

4.按各人的饮食习惯，放进适量的芹菜和盐即可。

莲藕猪骨汤材料很简单，但是每一种做法都是需要备好不同的食材的，因为食材不同，做出来的口味也是不同的，而且每个人的口味不一样，有的人喜欢稍微甜辣一点的，有的人喜欢清淡口味的，不同的汤品材料不同，营养成分也不同，起到的功效也是不一样的。