腊肉发霉了还能吃吗？腊肉要晒多久才没有油

Posted 2022-03-08 才

篇首语：登山则情满于山，观海则意溢于海。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了腊肉发霉了还能吃吗？腊肉要晒多久才没有油相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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这篇文章主要为大家介绍：腊肉发霉了还能吃吗？腊肉要晒多久才没有油？真空腊肉用放冰箱吗，希望对你有所帮助

腊肉发霉了还能吃吗？

1.您需要切断发霉的部分才能看到，如果里面的肉是好的，颜色好，味道好，那就是正常的霉，只用切断发霉的部分，其余的最好放在通风干燥的地方，切口最好用油保护。

2.如果口味和颜色不正常，则不能食用。

3.也有霉的颜色，绿色和白色一般都正常，注意金黄色，很难判断。

腊肉发霉了还能吃吗？腊肉要晒多久才没有油

腊肉要晒多久才没有油

腌制5-7天（通常可以腌制3天，但是腌制时间越长，越香。具体腌制时间取决于当时的温度，必须低于15度，这样才能避免肉），腌制后放在阳光下。此外，最好在固化过程中每天转动一次，以观察腊肉的状况。

腊肉发霉了还能吃吗？腊肉要晒多久才没有油

真空腊肉用放冰箱吗

可以不用放冰箱，不过放冰箱的话可以再延长保质期，因为低温可以抑制细菌生长。真空包装的腊肉可以在冰箱的冷藏层中存放约3个月，放在冰箱的冰冻层中可以存放约12个月，但建议您尽快食用。存放时间过长会造成营养损失，味道也会改变。吃的时候最好先水煮一下了再炒，去除多余的盐分，肉质也不会硬。

这篇文章主要为大家介绍：吃了发霉的腊肉会怎么样？腊肉发霉了还能吃吗？腊肉怎么放冰箱保存，希望对你有所帮助

吃了发霉的腊肉会怎么样？

1、如果你吃了很少发霉的腊肉也不用太担心，因为少量发霉的食物进入胃后就会被胃酸分解。你可以观察它一天左右。如果你真的很担心，可以用催吐的方法来处理发霉的食物。催吐，或去洗胃。

2、如果误吃了大量发霉的腊肉，就会引起胃肠菌群紊乱，引起腹泻、恶心、呕吐、腹痛等症状。建议及时去医院检查血便常规，确认病情。短时间内保持清淡饮食，避免加重肠胃不适;同时，喝牛奶可以保护胃粘膜，减少毒素对胃粘膜的刺激。

另外，要多喝水，补充体内的电解质，促进体内循环，使毒素能尽快排出体外。

吃了发霉的腊肉会怎么样？腊肉发霉了还能吃吗

腊肉发霉了还能吃吗

不建议再吃。

如果腊肉在放置过程中发霉，不建议在家里继续吃。因为这类发霉的腊肉会在其表面产生许多有害细菌，继续食用它会容易出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状。

另外，腊肉本身含有一定量的亚硝酸盐，具有一定的致癌性。当腊肉发霉时，致癌物的含量会增加，食用后会对健康造成很大的威胁。

吃了发霉的腊肉会怎么样？腊肉发霉了还能吃吗

腊肉怎么放冰箱保存

1、如果储存时间较长，建议储存期和消费期在一年以上的是采用冷冻保存的方法，将清洗过的腊肉装入干净的塑料袋中冷冻保存。并避免在食用过程中反复解冻和冷冻多次。

2、如果份量不是特别大或消费周期相对较短。洗涤后的腊肉可以用可食用保鲜膜紧紧包起来，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保证食用后的腊肉一年内不会变质。

你可以先把腊肉分成几小块。如果份量大，就把一部分冷冻，另一部分冷藏。