煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉 煮螺蛳粉不换水可以吗
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篇首语：策马前途须努力，莫学龙钟虚叹息。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉 煮螺蛳粉不换水可以吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉 煮螺蛳粉不换水可以吗
煮螺蛳粉一般都是需要换一次水的，第一次煮螺蛳粉时，米粉的米浆都会煮出来，如果直接放调料再煮会很影响口感，所以需要倒掉再重新煮一次，具体可以看看小编提供的小技巧吧！
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1、煮螺蛳粉不换水可以吗
2、煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉
3、螺蛳粉的房间怎么除臭
煮螺蛳粉不换水可以吗
不可以。因为第一遍煮的时候密封会被煮出米浆，如果用这个水继续煮，汤底味道就会不纯。而且这样汤底中有浓稠的浮浆，使螺蛳粉过于浓稠，从而影响口感，所以煮螺蛳粉的时候要换一次水。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。
煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉
螺蛳粉的粉质比较硬，非常难煮，所以为了保证更加入味且吃的时候劲道十足，通常都要煮两次。
先将米粉取出来，冷水下锅煮十分钟，沸腾之后捞出来后过冷水备用，接着再煮一锅沸水，将粉和酱料包一起倒进去。米粉提前煮制一段时间，再和酱料包一起煮的话会让它更容易吸收调料的味道，要是直接煮的话，不仅导致米粉不能入味，还会导致米粉煮制的不均匀，出现外面熟了内里还没有熟的情况，十分影响口感。
螺蛳粉的房间怎么除臭
煮螺蛳粉之后，屋里的味道十分大，这个时候，可以喷洒一些去味剂或者是空气清洗剂，这样可以起到一个很好的散味作用。
煮完螺蛳粉之后，将家中的窗户打开，通风一段时间，螺蛳粉的味道也会变小。螺蛳粉的味道可以通过喷柠檬水去除，在那种小的喷瓶里挤几滴柠檬汁，然后喷洒在空气中，这样也可以起到一个清新空气的作用。如果是衣服上沾染了比较严重的螺蛳粉味道，也可以选择柠檬汁喷洒。
螺蛳粉没泡能直接煮熟吗？减肥可以吃螺蛳粉吗？
这篇文章主要为大家介绍：螺蛳粉没泡能直接煮熟吗？减肥可以吃螺蛳粉吗？自己煮螺蛳粉加什么配菜？，希望对你有所帮助
螺蛳粉没泡能直接煮熟吗？
当然可以煮熟了，现在在网上买的袋装螺蛳粉，一般都可以不用泡，直接煮来吃的，这样更节省时间。
在锅中放入清水和螺蛳粉，煮10分钟左右，用筷子试试能不能把螺蛳粉夹断，可以夹断就表示煮好了，不能夹断就还需要煮。螺蛳粉煮好后，捞起来，再放清水烧开后煮配菜和螺蛳粉，煮个3分钟左右就可以了，捞进碗里，倒入配料搅拌均匀就可以吃了。
减肥可以吃螺蛳粉吗？
减肥期间尽量不要吃螺蛳粉，含油脂还是很多。嘴馋的时候可以少量吃螺蛳粉，螺蛳粉本身热量并不高，但是螺蛳粉中的调料相对热量比较高。比方说辣椒油、芝麻、花生等等，这些食物的热量就会比较高，就会影响到减肥的效果。如果吃螺蛳粉放调料比较多，就尽量减少其他食物的摄入，减肥期间主要就是要控制好饮食的总量和饮食的总热量，就能够达到比较好的减肥效果。减肥期间还是要多吃粗纤维的食物和新鲜的蔬菜。
自己煮螺蛳粉加什么配菜？
自己煮螺蛳粉主要根据自己的口味，并没有什么特殊的限制。
除了螺蛳粉本来自带的调料包，酸笋、木耳、腐竹、花生、酸豆角等等，这些都是必不可少的。除此之外还可以添加蔬菜，个人觉得还是空心菜为最佳首选，其他我认为是必备的还有黄花菜、油豆腐，豆腐吸饱螺丝汤变的软软的真是太好吃了；必须要有肉，荤素搭配才美味，当然可以加鲜肉，只是那样比较麻烦，所以我都加的半成品。除此之外，还可以加入煎蛋、凤爪、鸭掌、鹌鹑蛋等等，口味都很不错。
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