腊肉长霉了要怎么处理图片 腊肉长白色的霉还能吃吗
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篇首语：从某种意义来看，世间一切都是遇见，就像冷遇见暖，就有了雨；春遇见冬，就有了岁月；天遇见地，有了永恒；人遇见人，有了生命。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了腊肉长霉了要怎么处理图片 腊肉长白色的霉还能吃吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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腊肉长霉了要怎么处理图片 腊肉长白色的霉还能吃吗
腊肉是生活中很常见的美食，过年前后家家户户都会吃腊肉，但是腊肉长白色的霉是不能再吃了的，不知道腊肉长霉了要怎么处理的话可以看看小常识网带来的介绍哦！
全文目录
1、腊肉长白色的霉还能吃吗
2、腊肉长霉了要怎么处理图片
3、怎么辨别腊肉盐霜与长霉
腊肉长白色的霉还能吃吗
视具体情况而定。
长了白色霉的腊肉还能不能吃要取决于长霉的严重程度，如果腊肉切开后，腊肉里层的肉还是好的话，那就可以将外层长霉的部分切掉后就可以继续食用，同时在切开和腊肉最外层出涂上食用油隔开空气，进而延长腊肉的保质期。
但是如果将腊肉切开后，里面的肉颜色和味道都不正常了，建议就不要再继续吃了，因为此时的腊肉已经充满了霉菌产生的有害物质，食用后会对人体健康产生伤害。
腊肉长霉了要怎么处理图片
1、切去发霉部位
如果腊肉发霉程度较轻，那可以将腊肉发霉部分切除，然后用温水将腊肉清洗干净，待沥干水分后再涂抹上较高浓度的白酒，最后用微波炉烘干就可以继续食用。
2、清水洗净
如果腊肉发霉程度很轻，白霉基本上只存在于表面，那就可以将腊肉表面上的白霉用清水清洗干净，然后放在太阳底下晾晒1~2天后就可以继续食用。
怎么辨别腊肉盐霜与长霉
1、看外观
一般腊肉发霉面积较大，而凝结在表面一层的盐结晶，相对来说面积较小
2、看肉质
发霉后的腊肉质地会变软甚至是变烂，而带有盐霜的腊肉肉质仍然是完好的，并且还非常结实紧致。
3、闻味道
发霉后的腊肉闻起来会有一种食物霉变的味道或者是其他的异味，而带有盐霜的腊肉只是析出盐水在腊肉表面，不会对腊肉的气味造成影响。
红薯表面长霉了还可以吃吗？红薯一定要隔水蒸吗
这篇文章主要为大家介绍：红薯表面长霉了还可以吃吗？红薯一定要隔水蒸吗？没有地窖怎么储存红薯，希望对你有所帮助
红薯表面长霉了还可以吃吗？
红薯皮有点发霉，建议不要继续吃，因为红薯里面还有很多淀粉和水分，很容易滋生细菌，而且红薯如果发霉，肯定是被细菌感染，有害的霉菌会在上面生长。此外，这种霉菌会使红薯吃起来又硬又苦。食用后，它们对我们的肝脏有害，应立即丢弃。
红薯一定要隔水蒸吗
具体看个人喜欢，可以隔水蒸，也可以放在水里煮。蒸红薯比煮红薯具有更好的口味，并且营养损失相对较小，也不会像水煮那样容易太水或者太烂。如果您家里有蒸锅，最好选择蒸的红薯。用水冲洗干净红薯后，放入蒸锅中。具体时间看数量、个头。食用前必须将其彻底蒸煮，不然甘薯中的淀粉颗粒不好消化。
没有地窖怎么储存红薯
1、在屋内铺一层稻草或麦糠，上面铺一层塑料纸，然后再铺上一层稻草，挑选健康无病害、破损的红薯，轻轻的把红薯堆放起来，周边用草毡或苇席围住，即可以保鲜几个月。
2、底部铺设干细沙，逐层堆放红薯，上面用稻草覆盖，也可以保鲜。
3、把收获的红薯放到一个密闭的塑料袋里，密封起来，整齐放到通风阴凉的地方。
4、取一个盒子或篮子，把用报纸包起来的红薯一个一个地放进盒子或篮子里，不要密封。同时可以在里面放一个苹果，可以有效防止红薯发芽。
5、把受伤或轻微擦伤的红薯挑出来扔掉。不要勉强，因为如果我们不把它们挑出来和好的红薯放在一起，就会导致其他红薯被感染。
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