桂圆红枣黑米粥的做法与营养价值有哪些

Posted 2022-02-26 红枣黑米桂圆

篇首语：农村四月闲人少，勤学苦攻把名扬。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了桂圆红枣黑米粥的做法与营养价值有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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桂圆红枣黑米粥的做法与营养价值有哪些

粥是我们经常吃的食物，早餐吃粥的最多，当然吃粥的时间是没有固定与限制的，只要自己想吃粥了就可以做，粥的类型多使用的材料也是各不相同的，比如我们食用的桂圆红枣黑米粥，这款粥的做法并不难，只要准备好材料做粥即可，做粥的方式与其它粥的方法是一样的，其营养也是丰富的。那么桂圆红枣黑米粥的做法与营养价值有哪些呢？

做法：

材料：

黑米;大米;红枣;桂圆干;

制作方法：

1、黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时。

2、红枣和桂圆干用水冲洗干净。

3、黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右(根据喜好的程度来熬制就行了)。

营养价值：

营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

因为红枣具有养颜补血的作用，如果经常用红枣煮粥或者煲汤的话，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进我们肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让我们的肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

桂圆红枣黑米粥的做法与营养价值就是文章里讲解的这些，要做出美味的粥是简单的，要了解其营养的价值所在，就要掌握粥的材料类型，桂圆与红枣都是可以生吃的，营养有多种成分，所含的价值也较高，而黑米的营养会更多些，多食用可以补气补血，身体吸收其营养后价值更好，身体虚弱的人可以多吃些。

桂圆黑米粥的做法

随着天气逐渐转凉，粥品也越来越受到人们的喜爱。早上来一碗浓稠暖胃的粥，一个上午都神清气爽，下午来一碗爽口润滑的粥，暖暖的很舒服。粥的做法多种多样，最简单的就是白米粥，稍微讲究一点的，可以在粥里加入滋补养生的辅料。今天就来介绍一种既方便又营养的粥。一起来看看吧，桂圆黑米粥的做法。

所需要的食材：

糯米50克

黑米30克

桂圆20粒

水适量

烹饪工具：

焖烧锅

做法：

将糯米和黑米用清水淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。桂圆剥去外壳洗净备用。免火再煮锅内胆加入约1500毫升的清水烧开，加入桂圆。再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟。（根据喜好熬制）然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟即好，，带粥浓稠时，食用的时候可随意加入红糖。煲好以后，趁热盛到碗里，超级营养爽口的靓粥就做成了

此粥适合女性，补气养血、美容养颜、延缓衰老，清热解暑、滋阴润肺。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽等症。

桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。

桂圆黑米粥的做法，给大家介绍完了。在了解此粥的制作过程的同时，还给大家介绍了这款粥的作用。现在网上都有卖炖锅，只要头天晚上把需要的食材全部放入锅中，第二天早上就能吃到香喷喷的粥了，还是很方便的。