吃玛咖起什么作用

Posted 2021-11-26

篇首语：但使书种多，会有岁稔时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃玛咖起什么作用相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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吃玛咖起什么作用

在玛卡里面含有一些营养物质，比如说钙元素、铁元素以及铜元素含量就比较丰富。在玛卡里面还有一些亚油酸以及亚麻酸，这些都是属于天热的活性生物成分。通过吃玛卡，可以补充天然荷尔蒙。玛卡其实不单单营养较为丰富，而且吃起来口感也很不错，味道甘美，还能补充大量的身体热量。

玛咖是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛咖的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。

玛咖原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长;分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。玛咖干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛咖品种的蛋白质含量超过14%)，59%的碳水化合物;8.5%的纤维。脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

玛卡可以直接烹饪了之后吃，也可以晒干或者是风干之后保存起来，等到想吃的时候就吃。新鲜的玛卡可以直接炒熟了吃，也可以用来炖牛肉，或者是与土豆一起炖了吃。玛卡同时可以与水果一起榨汁来吃。玛卡可以补充体力，吃了后让人感觉有旺盛的精力。

孕妇可以吃玛卡吗？玛卡有哪些营养价值？

这篇文章主要为大家介绍：孕妇可以吃玛卡吗玛卡有哪些营养价值？吃玛卡有哪些副作用，希望对你有所帮助

孕妇可以吃玛卡吗

在怀孕和哺乳期间的女性，可能不太适合服用玛咖产品。因为还没有权威数据证明，怀孕和哺乳期妇女服用玛咖不会对胎儿或幼儿产生身体方面的影响，所以慎重起见，孕妇和哺乳期女性应暂停服用玛卡。

孕妇可以吃玛卡吗？玛卡有哪些营养价值？

玛卡有哪些营养价值

1、不饱和脂肪酸

玛卡中脂肪含量仅有0.92%，其中38.64%是亚油酸、26.46%是亚麻酸、17.73%棕榈酸，这可以看出玛卡中不饱和脂肪酸的含量较高，食用玛卡对心血管系统疾病很有帮助。

2、玛卡烯、玛卡酰胺

玛卡增强性能力的这以功效很受大家的关注，这与玛卡中含有一定量的玛卡烯和玛卡酰胺有直接关系，玛卡烯和玛卡酰胺能缩短反应时间，迅速勃起，并提高勃起的硬度，彻底治疗改善阳痿早泄症状，提高性欲。

3、淀粉

玛卡的糖类含量比较高，约为74.18g/100g，这使1g玛卡能提供2850卡的热量，这些糖类中大部分是淀粉，少量是果糖和糊精，玛卡被认为是十字花科独行菜属植物中为宜一种淀粉植物，它含有大量的聚集淀粉，可提供能量。

4、纤维素

植物中的膳食纤维具有降血脂、降血糖、助消化、抗饥饿、减肥、调节肠胃功能、通便等作用，玛卡中膳食纤维的含量为21.13g/100g，其中可溶性纤维5.3g/100g，不溶性纤维15.19g/100g，粗纤维占32.57%，食用玛卡能很好的补充膳食纤维，同时也能防治结肠癌。

5、氨基酸

玛卡含有丰富的氨基酸，而且结构合理，具有改善人体体质的作用。保证机体组织内部理化性质的相对恒定，从而减轻和避免人体各组织器官的过度疲劳，体现了玛卡多种功效成分的协同作用。玛卡抗疲劳的作用是从改善体质、补充营养成分着手。

6、苄基介子油苷和苄基异硫氰酸特

苄基介子油苷和苄基异硫氰酸特有的生物活性成分在玛卡有效成分中被发现，这些成分实质上是一种有丝分裂剂，对各种化学致癌具有明显的抑制作用，甾醇活性成分、茶多酚等多酚类物质可以有效抑制癌变，还具有抗肿瘤作用。

7、生物碱活性分子

玛卡富含的各种生物碱活性分子，可以有效的作用于视丘下部和脑垂体，从而达到调节人体内分泌腺的功效。比如可以调节卵巢、睾丸，从而达到影响性激素分泌，可以调节肾上腺激素分泌，从而保持人体内分泌平衡。更年期综合症主要是由于内分泌腺功能衰老、分泌不均衡造成的，所以玛卡的调节内分泌作用还可以延迟衰老、缓解更年期。

8、矿物质

玛卡中的矿物质含量丰富，包括有锌、铁、钙、碘、镁、锰、铜、钾、钠等，而在我国钙、铁、碘的缺乏比较常见，食用玛卡能在这些方面得到补充，同时玛卡中含有适量的锌元素，有增强机体免疫力、加速伤口愈合、促进维生素A代谢、改善味觉、提高智力等各种生理功能。维生素 5 玛卡含有8种维生素，分别是维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5。合理的食用玛卡能平衡的补充各种维生素，促进机体的代谢，维持机体平衡，提高人体健康质量。

孕妇可以吃玛卡吗？玛卡有哪些营养价值？

吃玛卡有哪些副作用

1、可能导致恶心和胃部不舒服

这个主要是因人而异的，跟肠胃状况有很大的关系。

2、玛咖过量会导致上火

正在上火的人群吃玛咖会导致上火加重，这个量一定要控制好，好东西还要适量摄入。

3、可能会导致甲状腺肿大

玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物，如果结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。

4、可能会导致皮肤问题

由于玛咖会增加荷尔蒙分泌，所以青少年、婴幼儿不适合吃玛咖，玛咖会导致青少年粉刺等皮肤疾病。

5、内分泌失调

调节性激素水平，导致月经失调、性欲下降，好多人对这个不理解，玛咖明明可以增加性欲，为什么会导致月经失调、性欲下降，玛咖适合内分泌失衡的人食用，如果您内分泌正常就无须服用玛咖，因为玛咖可能会增加荷尔蒙分泌，导致内分泌失衡，所以古人说的无病不要乱吃药是很有道理的。

6、可能会过敏

好多人都很容易过敏，过敏主要是针对过敏源导致的，而且每个人的过敏源都不同，比如有人对某种花过敏，过敏的症状包含：口部、嘴唇或咽喉有瘙痒、刺痛或肿胀；皮疹、皮肤红肿、瘙痒；腹泻或呕吐；流鼻涕或鼻塞、眼部发红、痛或流眼泪；吞咽困难；咳嗽、喘息、呼吸困难、关节僵硬、昏倒、休克，这些都是过敏的症状，而玛咖也可能是某些人的过敏源。