针对性的选择食物更利于健康补充维生素日常食疗

Posted 2022-02-18 维生素

篇首语：我永远要记得我所想要的。而不是我所恐惧的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了针对性的选择食物更利于健康补充维生素日常食疗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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针对性的选择食物更利于健康补充维生素日常食疗

市面上越来越多复合维生素片为消费者提供了更多选择。有人甚至认为每天补充维生素片就可完全替代吃蔬菜水果。这些人知道蔬菜水果富含维生素，也认识到维生素对身体的重要性，但这种走“捷径”的做法并不可取。必须明确，维生素片不能替代蔬菜水果！下面跟随小常识网了解一下吧！

有营养方面的专家就曾经指出，天然食物是补充维生素的最佳选择。此外，国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。如此更可以说明补充维生素日常食疗就可以了！

缺乏维生素A，眼睛疲劳吃什么食物？

很多天然食物中都富含维生素A。鸡、鸭、猪、羊、牛、鱼的肝脏都含有丰富的维生素A。蛋黄和奶油也是维生素A不错的来源。很多蔬菜水果也富含维生素A。胡萝卜素能变成维生素A。另外，深绿色的叶菜也是维生素A的好来源。

如何补充B族维生素？

B族维生素的缺乏会引起轻度疲乏、全身酸痛、情绪沮丧、效率低下等。要补充B族维生素，最实用来源就是粗粮、豆类和薯类，如红豆、大豆、绿豆、燕麦、全麦食品等。此外，瘦猪肉和牛肉也富含维生素B，但它们同时含有较多饱和脂肪和胆固醇，每天只能少量食用。

补充维生素C吃什么才好？

各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等都含有丰富的维生素Ｃ。每天吃1个柑橘(或猕猴桃)，或者5粒草莓(或者大枣)，就能满足一天所需的维生素C。

一般来说，健康均衡的饮食就足以提供人体充分的维生素与矿物质，避免因缺乏维生素和矿物质而患病。食物中还富含其他更多的营养，还能促进人体更加营养吸收更为全面均衡！

保健品不可代替水果和蔬菜

营养素不可乱补，不建议吃保健品，最好吃原始的、新鲜的、当季的、完整的食物来摄取营养素。只要我们均衡摄取食物，不偏食挑食，就能够满足身体营养素所需，不需要另外补充。如果是因为病痛和消化吸收等出现的营养素摄入不足，需另外补充营养素的，那也应该首选食补，适当增加含营养素高的食物。现代营养学提倡我们吃新鲜的完整的食物，对身体的健康也是有好处的。

健康成人每天蔬菜水果的摄入量应该在500-900克。从调查的情况看，不足的占61%，适量的占36%，超量的占3%。

果蔬的种类很多，其营养价值与颜色的关系是：深色的蔬果要比浅色的蔬果营养素含量高，深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色。深色水果指：红色和黄色。在日常饮食中，要注意做到五色搭配，多品种搭配，以满足日常营养所需。

有针对性的选择食物更利于健康

工作压力大的人群可食用胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子和香蕉、荸荠、杏、柑橘等富含钾元素的水果等。

熬夜的人要经常食用苹果、香蕉、木瓜、胡萝卜、菠菜、芹菜、绿茶、和菌藻类等。

“电脑族”应吃些富有动物蛋白和植物蛋白的食物，如瘦肉、鱼虾、蛋类及豆制品、蔬菜、绿茶等。“电脑族”面对电脑，易接受辐射和导致视觉疲劳，因此，要注意补充含维生素A较多的食物，如动物的肝脏、蛋黄、鱼子等，蔬菜、黄豆、蕃茄、胡萝卜、核桃、红辣椒含有较多胡萝卜素，也可在体内转化为维生素A，可适当多吃些。

搭配日常调理肝脏更健康夏季肝火旺食疗方速降肝火

便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……针对这一大堆上火症状，终于有了最有效的解决方法了，不同部位上火需要不同的食疗，下面小常识网就来看看降肝火的2款食疗方吧。

降肝火的食疗方

1、枸杞猪肝菠菜粥

食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

做法：①大米洗干净熬成粥。②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

2、枸杞菊花茶

食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。

做法：①准备好胎菊花和枸杞。②在烧水壶里注入些水。③摁下开关，将水烧开。④将烧开的水倒入容器里。⑤放入准备好的胎菊花。⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。

肝火旺的调理方法

1.多喝柠檬水

柠檬水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。专家建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

2.常吃紫甘蓝

十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。

3.经常做按摩

当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。

4.补足矿物质

要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。

5.远离酒和药

酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。

6.自制护肝茶

水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。

日常调理方法

1、食用富含维生素C的水果。

对于肝火旺盛的人来说，食用富含维生素C的水果，比如草莓等。草莓既能养肝，又是去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。

2、菊杞茶。

菊花和枸杞子均为药食同源的中药材，菊花性寒，枸杞温补，正好互补。中医常用这两种药材为基础配以其他药材组方调治祛肝火，其中组方比较经典的如陈.志谦菊杞茶，配以桑叶等药食同源中药材，无副作用，可做茶泡饮。枸杞子是对眼睛和肝脏都非常有利的茶水，对于经常喜欢熬夜的人来讲，肝脏是重点保护对象，每天取10克枸杞坚持泡水，也就是一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，重在坚持。菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效，菊花建议选用杭白菊中的胎菊。需要注意的是，胎菊和枸杞子市场假冒较多。道地的杭菊花产于浙江省桐乡市，药效也最好。而市场上枸杞仿冒产地、细菌超标、硫熏等问题严重，购买到伪劣枸杞适得其反，现在假冒产地的问题也比较突出。有不法商贩用开放的菊花通过熏蒸等方法制成假冒胎菊销售。

3、奶制品。

奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。

4、均衡营养。

夏季养肝，家庭调护中应该注意均衡饮食，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐时可多选择、多替换。

5、调整心态。

肝脏是好喜的器官，如果你经常的心情不好的话，肝脏就会受到损伤了，因为肝脏内分布着丰富的交感神经，经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。所以，个人应该改变对自己和他人过于苛求、满腹牢骚的不良行为模式，培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态。

6、适当运动。

每天定时定量的运动，可以提高身体的抵抗力，还可以让肝脏的功能更好，运动的时候也要根据自己的身体状况决定运动的量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。养肝绝非一日之功，任何事情都贵在坚持，养肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我们应该在大自然中寻找养生保健的食物，改善日常饮食习惯，合理膳食，最终护理好自己的肝脏。

针对性的选择食物更利于健康 补充维生素日常食疗

针对性的选择食物更利于健康 补充维生素日常食疗

搭配日常调理肝脏更健康 夏季肝火旺食疗方速降肝火

针对性的选择食物更利于健康补充维生素日常食疗

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搭配日常调理肝脏更健康夏季肝火旺食疗方速降肝火