冬瓜文蛤汤做法大全？

Posted 2022-02-16 冬瓜

篇首语：努力一点，现在想要的以后你都会有。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冬瓜文蛤汤做法大全？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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冬瓜文蛤汤做法大全？

冬瓜文蛤汤受到大部分人的喜欢，很多人喜欢品尝冬瓜文蛤汤得鲜美味道。我们知道文蛤需要去除腥味才可以做汤，那么自己制作的冬瓜文蛤汤才是比较正宗的，而且如果喜欢吃文蛤可以多放一些在汤里，做的口味也是可以根据自己喜欢的制作，所以是非常方便的。那么冬瓜文蛤汤做法大全是什么呢？掌握了制作方法可以随时制作，下面我们就来了解一下。

冬瓜文蛤汤

材料料酒1大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙冬瓜300克文蛤300克香葱2棵生姜1小块

做法

1.冬瓜去皮去籽，切成2 厘米见方的块;生姜、香葱洗净;

2.文蛤用清水清洗干净，放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒汆去腥味；

3.待文蛤张开后，除去内脏及泥沙；

4.往汤碗内倒水，放入文蛤，上蒸锅蒸制半小时，出鲜味后取出；

5.往汤内加冬瓜块，用精盐、胡椒粉、味精调味，加盖再蒸10 分钟即可。

汤色清澈，清香鲜美。刚买回的新鲜文蛤要放入清水中浸泡8小时，等文蛤吐净泥沙后再做汤

文蛤适量

冬瓜适量

老姜适量

盐适量

橄榄油适量

白胡椒适量

鸡精适量

小葱适量

做法

1.文蛤买回后泡水1天，让它吐出脏东西。

2.用冷水煮文蛤，水开后1分钟，捞出。

3.去壳，洗净备用。

4.冬瓜去皮，洗净，切块。

5.锅中加水放入文蛤，老姜切丝后加入，大火烧开。

6.水开后加入冬瓜，加入橄榄油，改小火继续煮。

7.冬瓜煮熟后关火，加入盐、鸡精、白胡椒拌匀，盛入汤碗中，撒上葱花即可。

做法

1.冬瓜去皮去籽，切成2厘米见方的块，

2.生姜、香葱洗净，

3.文蛤用清水清洗干净，放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒氽去腥味，

4.待文蛤张开后，除去内脏及泥沙，

5.往汤碗内倒水，放入文蛤，上蒸锅蒸制半小时，出鲜味后取出，

6.往汤内加冬瓜块，用精盐、胡椒粉、味精调味，加盖再蒸10分钟即可。

综上所述就是关于冬瓜文蛤汤的做法大全，大家了解之后就可以自己制作的。那么喜欢喝冬瓜文蛤汤的朋友们有口福了，收藏好做法大全就不会有被难到的。做法很简单，大家根据自己喜欢的方法进行制作就可以。那么冬瓜文蛤汤也是具有一定的营养价值的。

冬瓜虾米汤的做法大全

食品作为我们人类生存和依靠的重要物品，如果人没有食物吃，那么将会出现死亡。现在我们的生活越来越好，山珍海味越吃越多，大家感觉很多东西吃都没有味道了，其实大家可以尝试喝点汤，这样说不定还是很有滋味的呢？下面我们就一起来看下冬瓜虾米汤的做法吧！这个可是一道很美味的汤哦！

冬瓜虾米汤的做法1：

食材

？原料

虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

1.虾米洗净后泡在水中

2.冬瓜洗净后，切薄片

3.锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒

4.加入适量的水

5.水开后，倒入泡好的虾米

6.汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀

冬瓜虾米汤的做法2：

主料

冬瓜 (适量)

调料

虾米 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)

厨具

炒锅

1.冬瓜切片，洗净，虾米备用

2.热锅冷油

3.下冬瓜炒

4.接着加入虾米一起炒

5.加高汤，没有清水也行

6.焖10-15分钟

7.加入生抽，和鸡精调味

8.最后，水淀粉勾芡，起锅

上面就是两种做法了，冬瓜虾米汤的做法与我们冬瓜虾米的做法是不一样的的，所以大家一定要注意！

好了，上面就是我们关于冬瓜虾米汤的做法大全了，大家看完之后有什么样的想法呢？大家是不是想去做呢？那么我们大家还是赶快试下吧，所以，对于大家说自己亲自做着试一下，比我们自己说着千遍万变来说都是有用的，这就是我们的实践出真理的！