鸡蛋黄瓜汤的制作方法是什么?

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篇首语:丈夫志四海,万里犹比邻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了鸡蛋黄瓜汤的制作方法是什么?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、鸡蛋黄瓜汤的制作方法是什么?

2、老黄瓜的功效与作用-老黄瓜汆丸子汤的制作方法

鸡蛋黄瓜汤的制作方法是什么?

很多的人都喜欢吃黄瓜,在制作方面,我们需要知道一些东西。黄瓜是一种非常常见的食物,但是在饮食方面却有着非常大的禁忌,黄瓜跟兔肉,柿子一起食用,很容易就会导致出现腹泻的情况,而且不可以跟甲鱼豆浆之类的食物一起食用。所以在制作之前也是需要注意的。那么今天我们就给大家带来一道鸡蛋黄瓜汤。

方法一

1、黄瓜切成片,厚度要基本均匀。鸡蛋打开放入碗中,放入少许的盐打匀(就是全部是一样的黄金色)。常见黄瓜鸡蛋汤照片 (20张)

2、锅内放入适量的植物油(可以多一点,不然鸡蛋会粘锅),点火,油温九成热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温,带鸡蛋成饼状翻一下,炒至金黄色,把鸡蛋分成小块,然后倒进事先切好的黄瓜,翻炒片刻再倒入开水,待汤沸腾,放入再放进少量的盐(多少以自己的口味为主) ,等汤煮了有些偏绿色即可起锅。

方法二

1.凉水下锅,待水开后,将水淀粉倒入锅内2.鸡蛋搅好后,用筷子在碗边撑住,一点点洒入锅内。

3.黄瓜切片,将黄瓜片倒入锅内,放入少量的盐。水开后,关火,出锅。

方法三

1、黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。

2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。

3、水开后转小火把鸡蛋倒入,放入黄瓜,加少许盐,关火。(关火前可点入几滴香油)。

方法四

起锅下油放入葱、姜、八角炒香,倒入黄瓜加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸,放味精打欠,倒入蛋液,起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正方法五先将黄瓜洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水,加入黄瓜至水烧开,加打碎的鸡蛋汁,加盐,鸡精,葱花(可以加点猪油更好),起锅。

方法六

1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中 ;

2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用;

3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片;

4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋;

5,最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可;

6,盛出装在碗中即可食用。

方法七

湘菜系原材料:黄瓜1根,鸡蛋2只,小葱2根。调味料:植物油2大勺、水250ML、盐。

方法八

1.黄瓜洗净切段,再改刀成长条。

2.鸡蛋打散后加水拌匀。

3.小葱切小段。

4.锅入油烧热,入小葱爆香,入黄瓜、盐翻炒片刻。

5.下入鸡蛋液。

6.煮开后,看到鸡蛋有些凝固状即可。

黄瓜除了吃以外还有着非常重要的作用,将黄瓜捣碎之后用黄瓜汁涂抹皮肤有着非常好的润肤还有舒展皱纹的功效,同时黄瓜中含有非常丰富的丙氨酸和精氨酸,对一些肝病的患者来说有非常好的帮助。

老黄瓜的功效与作用-老黄瓜汆丸子汤的制作方法

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。


老黄瓜的功效与作用-老黄瓜汆丸子汤的制作方法

老黄瓜的功效与作用

老黄瓜有抗衰老的作用。

老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。

可以帮助你减肥强体。

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

可以帮助糖尿病患者降血糖。

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

抗肿瘤的作用。

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎。

可以健脑安神。

黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

瓜含水分为98%,并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。黄瓜作为“减肥美容的佳品”,长久以来一直受到人们的青睐。它还可以辅助治疗某些病。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

老黄瓜汆丸子汤的制作方法

老黄瓜汆丸子汤只有秋季才有味儿,中秋家宴上被大家迅速喝光,募然间,耳边还停留着吸吸溜溜的喝汤的声音。以下是老黄瓜汆丸子汤的几种做法:

材料:黄瓜、猪肉糜

调料:姜茸、葱碎、酱油、花椒粉、食盐、生粉、蛋清。

做法一:

Step1:将黄瓜切片、香菜切段备用;

Step2:锅中水烧沸,扔进几片姜;

Step3:肥瘦适中的肉馅和适量姜茸、葱碎、酱油、花椒粉、食盐、生粉以及一个蛋清搅打上劲,将肉馅握在手中,虎口发力,挤出肉圆 ,丢进沸水,上下翻飞,煞是好看;

Step4:放入瓜片,中火煮五分钟,转小火再煮五分钟,关火。

材料:黄瓜、豆腐、丸子。

调料:葱、盐、味精。

做法二:

Step1:在锅里放足量水,待水烧开后放入丸子;

Step2:将豆腐洗净,切成三角形校洪,然后将黄瓜去皮去籽洗净切成薄片备用;

Step3:锅里水开后放豆腐煮2分钟;

Step4:接着放黄瓜片煮熟;

Step5:调入少许盐、味精,洒入葱花即可。

材料:黄瓜、肉馅、粉丝。

调料:葱、姜、盐、酱油、料酒。

做法三:

Step1:将老黄瓜去皮去籽切成薄片;

Step2:肉馅放入葱姜沫、少许料酒、酱油、盐,搅拌均匀。然后打水,搅到肉馅粘稠有劲儿了就可以了;

Step3:砂锅放水、姜片,烧开。开锅后用勺把肉馅做成丸子,放入水中。开锅后放入粉丝,煮软后,放入黄瓜片、少许盐,开锅后,关火即可。

相关参考

老黄瓜的功效与作用-老黄瓜汆丸子汤的制作方法

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。 老黄瓜的功效与作用-老黄瓜汆丸子汤的制作方法 老黄瓜的功

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