骨头汤熬粥怎么做？
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篇首语：谁和我一样用功，谁就会和我一样胜利。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了骨头汤熬粥怎么做？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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骨头汤熬粥怎么做？
骨头汤是我们平时的家庭最常见的汤，而且这一道汤有一定的营养价值，所以家长们都会给自己的儿女做这一道汤的，而且夏天来临了，我们也要多喝点汤，对身体也很好的，骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。那么骨头汤熬粥怎么做？
材料：
新鲜排骨、生姜、七指毛桃根、排骨洗净，放入滚开水中烫，然后洗去血污。
姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。
做法：
1、将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。
2、置火上大火烧开，然后转微火炖约2小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。
一、冬瓜骨头汤：
原料：排骨半斤，冬瓜一斤，盐、香菜。
制法：
1、冬瓜切成寸快。
2、排骨汤去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜即盐，至熟，撒上香菜。
二、莲藕骨头汤：
材料：
猪小排、莲藕各500克、姜一块
调味料：盐、米酒少量
制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺弄去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的香味。
三、苦瓜骨头汤
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、酒、盐、味精适量。
1、将苦瓜去瓜蒂、去子，切成块；排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。煮好排骨汤，拿排骨汤来煮粥就好了，跟着小编说的来弄就可以了，希望小编的文章能帮助到大家。
枸杞熬粥的禁忌 枸杞熬粥的功效是什么
枸杞在生活中具有很高的营养价值，可以搭配粥一起熬制，枸杞熬粥具有促进消化、保护肝脏、延缓衰老等功效，坚持喝枸杞熬粥对身体有很大的帮助。但是，枸杞熬粥的禁忌也是有的，具体可以看看小编带来的介绍哦！
全文目录
1、枸杞熬粥的功效是什么
2、枸杞熬粥的禁忌
3、枸杞熬粥放多少合适
枸杞熬粥的功效是什么
保肝护脏
枸杞熬粥主要是由枸杞和大米或者粳米制成的，其中枸杞甜菜碱、枸杞多糖等成分物质，其中枸杞多糖是一种水溶性多糖，可以帮助促进人体免疫调节功能，对人体肝脏具有一定好处，因此枸杞熬粥具有一定保肝护脏的作用。
促进消化
枸杞熬粥中含有大量的维生素、膳食纤维素、枸杞多糖、蛋白质等，其中维生素和膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内食物的消化代谢，具有一定促进消化的作用，适宜肠胃不好者进行食用。
延缓衰老
枸杞熬粥中，枸杞中的枸杞多糖和甜菜碱，不仅可以帮助保护人体肝脏，其次还可以帮助清楚人体体内的自由基，具有一定延缓衰老的作用，适宜老人以及爱美人士进行食用，对其健康具有一定好处。
滋补肝肾
枸杞熬粥中，枸杞归肝、肾经有着很好的滋补肝肾的作用，生活中可以用于治疗肾气不足、肝气亏损所导致的虚劳精亏、腰膝酸软、疲乏无力等症状，具有较好的滋补肝肾的作用。
益精明目
枸杞熬粥中含有大量的枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及烟酸等营养成分，其中胡萝卜素和核黄素，可以帮助维持眼睛细胞正常生理功能，适量吃具有一定益精明目的作用。
枸杞熬粥的禁忌
枸杞熬粥属于一种性质平和的粥品，其中含有大量的蛋白质、维生素、多糖、氨基酸、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，一般人群都是可以吃，并没有什么特殊的适应禁忌。
只是对于枸杞过敏的人群来说，要注意避免过量吃枸杞熬粥，否则可能会诱发或者加重其过敏症状，对其健康造成伤害；其次就是枸杞熬粥用量不要过多，身体来不及代谢时，会加重肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
枸杞熬粥放多少合适
一般熬粥用枸杞放5-10克即可。枸杞的滋补效果较好，但一次也不能多吃。健康成年人一天最多吃20克枸杞，要达到治疗效果，可以吃30克。需根据自身状况把握用量。
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