适合冬天喝的汤有哪些？冬天喝什么汤最补

Posted 2022-02-10

篇首语：即使道路坎坷不平，车轮也要前进；即使江河波涛汹涌，船只也航行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了适合冬天喝的汤有哪些？冬天喝什么汤最补相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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冬天天寒地冻，人们都喜欢在有暖气的房间里内生活，但呆久了却会让人皮肤干燥，口鼻生烟，这个时候一定要多喝一些汤水，为体内的各个器官补充充足的水分，才能有效维护身体健康。冬天喝什么汤最补？适合冬天喝的汤有哪些？

冬天要喝鸡汤

冬天喝鸡汤可以强身健体，有效提高人体的抵抗力和免疫力，熬制鸡汤的时候放入适量的党参、当归和红枣则滋补功效更佳。可准备一只土鸡，十粒新疆和田红枣，适量姜片，党参、当归各一两，将土鸡洗净切块，放在开水内去血水后捞出，然后用清水冲洗干净。

在锅内放入适量的清水，煮开，放入鸡块、党参、当归、红枣和姜片，大火煮开，改用文火熬煮三个小时，等鸡肉又软又烂，脱离骨头之后，放入适量的盐及味精调味即可。

冬天可以喝骨头汤

骨头里含有丰富的骨胶原及磷酸钙，冬天喝骨头汤可补充钙质，强健骨骼，增强身体抵抗力。如果想让汤水清淡一些，可以适量放入莲藕。

先将大骨头放入开水中去血水后捞出，用热水清洗干净备用。砂锅内放入清水烧开，放入大骨头，待水再次煮开后，放入切成块的莲藕，加入适量的薏仁、当归和枸杞，文火焖煮三个小时即可，不放盐食用，进补效果更佳。

冬天可以喝鲤鱼汤

鲤鱼肉含有丰富的氨基酸、蛋白质、各种矿物质和维生素，多吃鱼肉可以有效补充人体所必需的各类营养元素。而且鲤鱼肉所含的脂肪多是不饱和脂肪酸，可以降低血压，缓解血粘稠，因此冬天喝鲤鱼汤很有好处。

先把鲤鱼清洗干净，去掉鱼内脏和鱼鳞，将鱼切成段，放进锅内，放上葱段和姜片，加适量的水、料酒和食盐，然后用大火煮开，换成文火再熬煮四十分钟，最后放入味精、香菜调味即可。

冬天喝什么汤最补？本文给朋友们介绍了三种汤，分别是鸡汤、骨头汤和鲤鱼汤，如果感觉体内有火气，皮肤干燥无光泽，可以在冬天多喝以上三款汤水，这三款汤水对提升皮肤光泽、维护身体健康都非常有好处哦。

一年四季，我们都需要喝汤，并且每个季节喝的汤都是不一样的，因为在每个季节我们都需要不同的汤类来疗养身体，那么冬天适合喝的汤是什么呢？首先要是一些对我们身体比较有营养的汤类，其次我们可以很据自己喜欢的口味来选择，接下来让我们一起来了解一下冬天适合喝的汤是什么呢？

黑木耳老鸭汤：先把黑木耳提前一个晚上凉水泡发，老鸭斩件洗净，凉水下锅焯水，鸭肉捞出以后放入高压锅或者汤煲加姜片，料酒煲一个小时以后放黑木耳，盖盖再煮10分钟，放盐，枸杞调味就可以出锅了。这道汤有滋阴补液润燥的作用。

什么汤适合冬天喝

龙骨煲玉米：把猪肉脊柱骨斩件，凉水下锅焯水；捞出放进瓷煲里，加料酒，数片生姜，2倍清水，大火烧开之后加一小勺白醋，再转小火煲40分钟之后放入玉米段，胡萝卜等再煲20分钟，就可以加盐调味出锅了。这道汤有补血益气，增强抵抗力的作用。

什么汤适合冬天喝

胡萝卜清炖羊肉：羊肉沸水下锅焯水至变色马上捞出，跟胡萝卜一起放入高压锅，加辣椒、桂皮、花椒、料酒、洋葱适量，大火烧开以后转小火1个小时，开盖以后调味就好了。这道汤有温补滋润的作用，冬天食用可以驱寒。

1、羊肉汤

滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

做法：

1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

功效：

补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

冬天适合喝的汤还是比较多的，只要我们的厨艺足够好，那么我们就能够喝到美味且有营养的汤，如果你不会煮汤的话，也可以报一些厨艺培训班让自己的厨艺得到提升，这样每当工作不是非常忙碌的时候就可以自己在家里尝试着做一做。

适合冬天喝的汤有哪些？ 冬天喝什么汤最补