紫背天葵的功效与作用
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篇首语:好鼓一打就响,好灯一拔就亮。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了紫背天葵的功效与作用相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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紫背天葵的功效与作用
紫背天葵是我们生活中一种较为珍贵的草本植物,它主要分布于中国海拔较高的地方。而紫背天葵因为营养价值高,加上还具有药用的疗效,所以受到人们的青睐。那么,紫背天葵具体有怎样的功效与作用呢?紫背天葵能治疗疾病吗?如果您想对它做进一步的具体了解,不妨去听听专家是怎么评价它的。
营养专家指出,紫背天葵适宜一般人食用,其富含着丰富的铁、钙、铜、维生素A等,是人们生活中一种非常好的天然保健品,甚至还有助于一些疾病的治疗,比如贫血、肿瘤、痛经等。
紫背天葵
紫背天葵属于药食同源植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能。特别需要指出的是,紫背天葵中富含黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,减少血管紫癜。紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力,对肿瘤有一定防效。还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效,在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
紫背天葵的功效:
紫背天葵别名两色三七草、红背菜、天葵秋海棠、散血子、红叶、龙虎叶、叶下红、血皮菜、当归菜等。嫩茎叶富含Ca、Fe等,营养价值较高,又有清热解毒作用、抗恶性细胞增长等药用价值,中医认为紫背天葵味甘,微酸,性凉。具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效,治外感高热、中暑发烧,肺热咳嗽,伤风声嘶,痈肿疮毒,跌打肿痛等症。
紫背菜矿质营养较为丰富,微量元素的钙、锰、铁、锌、铜等营养成分含量较高,特别是紫背菜含有黄酮甙成分,在紫色的菊科植物的叶子生长早期,其含量达到高峰,以后逐渐递减。据文献记述,黄酮类对恶性生长细胞有中度抗效,有延长抗坏血酸作用和抗寄生虫、抗病毒作用。另掘《全国中草药汇编》记述,紫背菜有治咳血、血崩、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。
紫背天葵的作用:
紫背天葵提高机体免疫力和治疗某些疾病。大量的研究资料表明,锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分具有增强机体免疫力的作用。铁、铜等对治疗一些血液病(如营养型贫血)有很好的疗效。
紫背天葵口感柔嫩细滑,吃法很多,可凉拌、素炒、荤炒、榨汁、烧汤、做水饺馅等,或与菌类素炒,或与肉类荤炒,或作火锅配料。风味都别具一格,略具茼蒿的芳香,质柔细滑、脆嫩可口。特别是凉拌时加入少许白糖(蒜泥)味道更佳,深受各大宾馆、酒楼、超市和广大城镇居民的喜爱。此外用紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用,具消暑散热、清心润肺的功效。
紫背天葵生理活性物质有清除自由基和抵抗衰老的作用。按照自由基衰老学说,抗氧化作用减弱或不能及时清除自由基是人体衰老的一个主要原因。人体内清除自由基的防御体系主要有两套:一是酶防御体系,如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶等;二是非酶防御体系,如维生素C、维生素E、维生素A、黄酮类物质等。紫背天葵含有维生素C,而铁、铜、镁等微量元素又是上述酶的辅基,因此,必然会进行抗氧化和清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。
紫背天葵具有消炎、活血、补血、养颜美容的功效,是产后妇女及需要补血的人群食用的主要蔬菜之一。
紫背天葵中的黄酮类化合物对恶性生长细胞有抗效,同时还有抗寄生虫和抗病毒的作用,可增强人体的免疫能力。
由此可见,紫背天葵较好的功效与作用是毋庸置疑的,那么,生活中体质较为虚弱的人不妨借助它调理身体,滋补身体,帮助提高免疫力;同时,倍受痛经、感冒咳嗽,甚至肿瘤等疾病折磨的人,都可以食用紫背天葵辅助治疗。
哪些人不适合吃紫背天葵?紫背天葵的副作用有哪些
食物是我们获取营养的一种直接的方法,但是饮食不当也是对身体有伤害的,其中紫背天葵是神多人都喜欢吃的一种食物,但是一定要结合身体情况去选择,下面一起看一下哪些人不适合吃紫背天葵。
副作用
无副作用
禁忌人群
属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
想要拥有健康的身体,是有很多方面都需要注意的,饮食是最重要的,上面就是对哪些人不适合吃紫背天葵的介绍,希望我们在吃紫背天葵能特别的注意调整。
相关参考
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想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食的调整,这样能够避免身体上火带来的痛苦,很多人对紫背天葵的了解非常的少,下面一起了解下吃紫背天葵会上火吗?紫背天葵的营养价值紫背天葵具有丰富的营养价值,含有锌、锰、
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紫背天葵是广东肇庆鼎湖区的特产
葵洞紫背天葵是广东肇庆广宁县的特产
紫背天葵是一种很常见的植物,紫背天葵很多人都不认识,因为它是长在高寒,海拔高的地方,在我们这边的地方是很见到了,紫背天葵含有的营养价值是特别的丰富,可以给我们的身体提供很多的营养的,那么,紫背天葵的营
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紫背天葵是中国的一种独有的植物,在外国地区并没有它的分布,它主要分布在中国的广西地区,香港地区也种植着大面积的紫背天葵,目前种植紫背天葵的面积还在不断的扩展当中。它一般生长在海拔较高的地区,近年来,紫
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