猪肚玉米汤怎么做
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猪肚玉米汤怎么做
经常做些汤来食用能让我们的身体更好的进行滋补,并且还不会增加肠胃的负担,其中猪肚玉米汤就是比较常喝的一种,它的味道非常的清新并且一点不会觉得油腻,对身体虚弱的朋友有很好的调理作用,但是我们一定要掌握好制作方法才能保证营养和美味,下面一起了解下猪肚玉米汤怎么做。
猪肚玉米汤怎么做
做法一
1.猪肚处理干净,用沸水焯一下,然后再用冷水冲一分钟左右。
2.玉米洗净备用
3.猪肚切成条,放入电饭锅内胆,加入姜蒜,倒入适量的料酒,加入两倍多的清水。
4.先用快煮将猪肚煮开。
5.玉米切段。
6.然后加入玉米段,慢炖1个半小时即可。
7.最后撒点盐调味,就可以出锅了,很清甜,不腻哦!
做法三
1.猪肚洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切块,白胡椒压碎。
2.猪骨和瘦肉淖去血水。
3.除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中。
4.大火煮开,去掉浮沫。
5.转小火2小时至猪肚熟透。
做法二
1、猪肚一个,里外用盐擦洗干净。
2、玉米去叶洗净切好。
3、莲子、百合、黄豆洗净。
4、红萝卜去皮洗净切。
5、将所有材料加陈皮一小块放煲里,加清水,大火煲开转中火煲两个小时,放盐调味便可饮。
上面就是对猪肚玉米汤怎么做的介绍,我们平时在生活中自己动手制作能更好的把猪肚清洗干净,这样吃起来也更放心,并且在秋冬季节经常喝汤呢过对身体更好的滋补,并且玉米还有很好的提高记忆力的作用。
猪肚鸡的做法大全-猪肚汤的做法
所谓猪肚汤是以猪肚为主料,然后可以在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品,可以制作出不同风味的猪肚汤,如胡椒咸菜煲猪肚汤、墨鱼猪肚汤、白果腐竹猪肚汤、莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤等等,样式多样,而且滋补效果甚佳。
猪肚鸡的做法大全-猪肚汤的做法
猪肚鸡的做法大全
所谓猪肚鸡,即猪肚煲鸡又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤。顾名思义,就是猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食。猪肚鸡有很多做法,下面小编给大家介绍普通猪肚鸡的具体做法。
做法一
材料:
主料:猪肚、土鸡。
辅料:党参、白胡椒、红枣、淮山、姜、精盐和生粉等适量。
做法:
Step1:将猪肚清洗干净,然后将猪肚翻过来用盐和生粉反反复复的搓揉,直至清洗干净它的粘液为止。
Step2:准备好土鸡,将土鸡切块,同时根据自身喜好准备好配料,注意将白胡椒用刀压裂,这样才能出味道。
Step3:把洗净猪肚和配料下锅,加开水烧开后改用文火炖一个小时左右。
Step4:接着将猪肚捞起并切片。
Step5:将切好片的猪肚和鸡一起入锅,烧开后再改用文火炖约20分钟,加盐调味即可。
做法二:
材料:
主料:猪肚、鸡
辅料:干香菇、糯米、姜块、胡椒、党参、玉竹、黄酒、香葱、醋、酒、精盐和生粉等适量,针线。
做法:
Step1:首先将一个整猪肚,用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗,浸洗可以将猪肚的异味清楚。
Step2:取糯米适量,事先用水浸泡几个小时后控干。放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好。
Step3:将鸡清洗干净后用盐酒腌制一会,然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱,糯米等少许。
Step4:在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡,猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米,然后把猪肚的开口处用线扎紧封口,把这些东西放入高压锅,加盐少许,加葱结,姜块,胡椒,党参,玉竹,黄酒等,再加入水、压45分钟即可。
猪肚汤的做法
所谓猪肚汤是以猪肚为主料,然后可以在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品,可以制作出不同风味的猪肚汤,如胡椒咸菜煲猪肚汤、墨鱼猪肚汤、白果腐竹猪肚汤、莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤等等,样式多样,而且滋补效果甚佳。今天要给大家介绍的猪肚汤是最普通的猪肚汤。
材料:
主料:猪肚。
辅料:香油、碱灰、熟猪油、味精、精盐、葱白等适量。
做法:
Step1:将猪肚洗干净,用碱灰和香油混合搓揉5分钟,直至搓揉出粘液为止,然后再用清水洗涤3~4遍。
Step2:将洗干净的猪肚放入沸水锅中煮半小时,捞出来再用清水冲洗数次。
Step3:把洗净猪肚切成大约3cm长,3cm厚片状。
Step4:准备辅料,将葱白洗净、切段。将姜洗净、拍破待用。
Step5:准备炒锅,将锅放在旺火上,倒入猪油并烧热,首先将葱和姜放进去先炒一下,接着放入切成片状的猪肚,爆炒,然后加入适量的盐。
Step6:准备砂锅或者沙罐,将炒片装入砂锅或砂罐内,放足清水,用中火煨至猪肚烂,最后放入味精调味起锅,猪肚汤就做成啦。
相关参考
所谓猪肚汤是以猪肚为主料,然后可以在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品,可以制作出不同风味的猪肚汤,如胡椒咸菜煲猪肚汤、墨鱼猪肚汤、白果腐竹猪肚汤、莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤
所谓猪肚汤是以猪肚为主料,然后可以在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品,可以制作出不同风味的猪肚汤,如胡椒咸菜煲猪肚汤、墨鱼猪肚汤、白果腐竹猪肚汤、莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤
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