螃蟹是先切开还是煮熟再切开？螃蟹中间有一坨黑糊糊的可以吃吗？
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篇首语：明日复明日，明日何其多!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了螃蟹是先切开还是煮熟再切开？螃蟹中间有一坨黑糊糊的可以吃吗？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
1、螃蟹是先切开还是煮熟再切开？螃蟹中间有一坨黑糊糊的可以吃吗？
2、榴莲有一股农药味儿能吃吗？榴莲切开后发现没熟用塑料袋包着行吗
螃蟹是先切开还是煮熟再切开？螃蟹中间有一坨黑糊糊的可以吃吗？
这篇文章主要为大家介绍：螃蟹是先切开还是煮熟再切开？螃蟹中间有一坨黑糊糊的可以吃吗？螃蟹中间比较糯的地方是啥，希望对你有所帮助
螃蟹是先切开还是煮熟再切开？
通常先煮或蒸，再切，这样可以防止蟹黄和蟹膏在螃蟹中的流失。当然，切好后也可以蒸，但味道和味道会变差，主要看个人的做法。
1.买来的螃蟹基本上都是活的，因为死螃蟹中的蛋白质会分解成蟹毒，对人体有害。不过，活蟹里面还是有些脏东西。因此，我们需要将螃蟹在盐水中浸泡一个小时左右，让里面的脏东西基本上都能吐出来，然后准备一把小牙刷把螃蟹的表面擦干净，吃起来更卫生。
2.蒸螃蟹时，要面朝上，使腹部充分暴露在蒸汽中，这样更容易蒸。不仅如此，还能防止蟹黄流出。
螃蟹中间有一坨黑糊糊的可以吃吗？
不能吃。
蟹里面的黑色是蟹胃，不能吃。这部分又称蟹尿袋，位于背壳前缘中心。它是一个三角形的骨袋，里面有脏沙，与蟹黄紧密相连。一般来说，螃蟹在禁食时，胃会显得比较小，吃饱了以后，胃就会胀大，看起来里面有较多的黑色胶质，但这属于正常范畴。去除黑色胶质后，可以正常食用。
如果螃蟹中的黑色物位于蟹的中间，并被蟹袋以三角形袋状包裹，则可能是螃蟹的蟹胃，不能食用。
螃蟹以水生小生物、水生植物和腐烂的动物为食，所以螃蟹的胃非常脏，不能吃。一般来说，吃螃蟹时应该去掉蟹胃。
螃蟹中间比较糯的地方是啥
可能是蟹膏。
蟹膏是雄蟹精囊内精液和器官的集合，是雄蟹强壮成熟的美。蟹膏的自然状态是青白色半透明果冻；蒸后，它是半透明的，粘的，有点油腻。河蟹酱略带甜味，而海蟹酱略带腥味。它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。
蟹膏的成分更细腻、更浓密。其实，很难解释味道。这是一种香味，但入口不香。你需要把它放进嘴里，等它慢慢融化，味道才会逐渐显现。
榴莲有一股农药味儿能吃吗？榴莲切开后发现没熟用塑料袋包着行吗
这篇文章主要为大家介绍：榴莲有一股农药味儿能吃吗？榴莲打开不熟再包好还有用吗？榴莲切开后发现没熟用塑料袋包着行吗，希望对你有所帮助
榴莲有一股农药味儿能吃吗？
如果只是单纯的农药味，一般还没变质坏掉，这个是可以吃的。如果榴莲还有酒味或者酸臭味，这种就已经变质坏掉了，是不能吃的。
成熟的榴莲常有浓郁的水果香气，很特别，如果闻到酒味，榴莲可能已经变质，建议不要购买。
榴莲的气味也可以用来判断榴莲是否变质。普通榴莲没有变质是一种特殊的气味。第一次闻起来，会觉得有点臭，但可以接受。气味中有香味。但闻起来的时候，如果有酒的味道，会闻起来很刺鼻。此时，可以断定榴莲已经变质，不能食用。
榴莲打开不熟再包好还有用吗
没有熟的榴莲，打开后再盖回，常温下放置两三天，还是会熟的。
如果您不小心购买了未成熟且没有口的榴莲，请将它们放置在室温下，每隔一两天检查一次。也可与成熟的水果如香蕉、苹果一起放置。张开嘴，用保鲜膜包好，放入冰箱，1-2天左右吃完。
如果一次买不完，可以把果肉取出，放入保鲜袋中，分片系好，再放入保鲜盒，封口，放入在冰箱里。它可以存放一周。也可以带壳，用保鲜膜包好，放入冷藏层，保存3-5天。
榴莲切开后发现没熟用塑料袋包着行吗
最好不要包塑料袋，这个不透气，会容易将榴莲捂坏。
榴莲在保存时有很多注意事项，比如：像放在塑料袋里一样，这是不对的，因为榴莲本身就有水分，而且塑料袋是不透水的，如果温度较高，水分的蒸发就会留在塑料袋里。过了很长时间，你会发现塑料袋里装满了水，榴莲可能会变软，有异味等。
买回家的榴莲要用报纸紧紧包裹，以免刺伤孩子。榴莲具有后熟作用。应贮存在阴凉处。成熟的水果会裂开。这时，可将果肉取出放入保鲜袋中，放入冰箱保存。
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