花莲薯是哪儿的特产吗？花莲薯介绍

Posted 2022-02-02

篇首语：少成若天性，习惯如自然。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了花莲薯是哪儿的特产吗？花莲薯介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、花莲薯是哪儿的特产吗？花莲薯介绍

2、花莲河豚是哪儿的特产吗？花莲河豚介绍

花莲薯是哪儿的特产吗？花莲薯介绍

花莲薯是台湾花莲县的特产

花莲薯的原料是蕃薯，作法是先去皮煮烂后，捣成泥状、加入糖、香料、面粉等拌匀，捏成型烘烤即成。花莲芋的作法亦雷同，惟烘培前，再撒些玉桂（肉桂）粉，增加香气，故又称为“玉桂馒头”。( 花莲县)

花莲河豚是哪儿的特产吗？花莲河豚介绍

花莲河豚是台湾花莲县的特产

河豚多栖息在礁岩地带，肠中有时会囤积毒性物质，因此台湾民众鲜少尝试。然而居住东海岸的阿美族人却有吃河豚的传统，他们经验老到地捕捞短刺的无毒河豚，作法上先用火烤，再拔壳去肠下锅煮汤，由于肉质细嫩，向来便是老人们的盘中佳肴。花莲市著名的“天下第一家河豚专卖店”，提供从生吃、烧酒等日式口味，到三杯、凉拌、清蒸、糖醋、炒肝、油炸等汉式作法，配上阿美族的稻香酒加金线莲茶混合调酒，醺然中让人体验阿美族美食的粗犷风味。