金牌双味鱼头王是哪儿的特产吗？金牌双味鱼头王介绍

Posted 2022-02-02

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金牌双味鱼头王是重庆忠县的特产

主料：花鲢鱼头1500

调料：湖南酱椒、自制剁椒、云南红小米椒、蜂蜜、野山椒、姜、葱汁、猪板油、盐、味精、花雕酒。

味型：复合味（家常味）

特点：成型大跑龙套，自成双味、营养丰富、口味浓香。　　(暂无图片，欢迎提供。)

九姓鱼头王是浙江杭州建德市的特产

九姓渔民陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何。据传他们的祖先是元末明初陈有谅的部属，在与朱元璋争霸天下失败后，被贬入严州府水域生活，并永世不得上岸。九姓鱼头王是根据九姓渔民“顺风大吉满载而归”的民俗，所整理出来的一道特色美食，香辣味浓，胶质醇厚。